Receta de Crema de lentejas con conejo frito

17g. de proteínas, 9g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

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2. Receta de Crema de lentejas con conejo frito

Ingredientes

• 200 gr. de lentejas
• 1 conejo
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 3 cucharadas de arroz
• harina, huevo batido y semillas de ssamo (para rebozar)
• aceite virgen extra
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 141Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Picamos el puerro, la zanahoria y la cebolla y lo ponemos todo en una olla con un poco de aceite , rehogamos. Añadimos el tomate frito y el pimenton y le damos una vueltas.
  • Incorporar las lentejas y dejamos 2 min.para que se impregnen un poco del sofrito. Cubrimos con agua, añadimos los chorizos y dejamos que cueza a fuego bajo 40-50 min.
  • Cuando falte poco para terminar la coccion de las lentejas, ponemos una sarten al fuego con un pelin de aceite y hacemos un refrito con los ajos fileteados o añadimos a la olla con las lentejas.
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