Receta de rodajas de congrio con vino blanco y espárragos verdes guisado en una salsa de berberechos. Plato elaborado por Eva Arguiñano.
ElaboraciónPon en una cazuela grande abundante agua, la cola del congrio, un puerro, 2 zanahorias, unas ramas de perejil y una pizca de sal. Deja cocer 20 minutos.
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Receta de Congrio con salsa de berberechos Receta de www.hogarutil.com 7g. de proteínas, 3g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.
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Receta de congrio con almejas | EROSKI CONSUMER. Saltar el menú de navegación e ir al contenido | Bienvenido ... La salsa debe cubrir justo al congrio.
Cantidad de calorías: 55Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en Vitamina D Contiene alcoholCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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6 rodajas de congrio de 90 g cada una | Congrio | 180g. | 34g. | 0g. | 5g. | 182Kcal. |
125 g de berberechos en conserva al natural | Berberechos en conserva | 125g. | 13g. | 0g. | 1g. | 59Kcal. |
2 cebolletas | Cebolleta | 300g. | 3g. | 16g. | 0g. | 77Kcal. |
1 huevo | Huevo de gallina fresco | 60g. | 8g. | 0g. | 7g. | 90Kcal. |
harina para rebozar | Harina de trigo | 10g. | 1g. | 7g. | 0g. | 33Kcal. |
1 copa de vino blanco | Vino blanco | 200g. | 0g. | 0g. | 0g. | 2Kcal. |
aceite de oliva | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
TOTAL | 882g. | 60g. | 23g. | 17g. | 488Kcal. |
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