Receta de Conejo confitado con patatas al gratén

15g. de proteínas, 5g. de hidratos y 4g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Conejo confitado con patatas al gratén

Ingredientes

• 1 conejo
• 4 patatas
• 1 cabeza de ajos
• aceite de oliva
• sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 114Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 15g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 15g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 4g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Dejar reducir un poco el vino y añadir el caldo, cuando esté dorado de un lado, darle la vuelta al otro lado y cuando ya esté casi asado, añadir las dos cucharadas de pan rallado.
  • Sacar las patatas del horno y mezclar el pan rallado en el caldo para que se espese la salsa a vuestro gusto.
  • Emplatar poniendo la mitad del conejo en cada plato , patatas y salsa por encima.

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