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Receta de Cola de merluza al vapor

4g. de proteínas, 3g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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  2. Receta de Cola de merluza al vapor

Ingredientes

  • 800 g de merluza (cola)
  • 3 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • - Para la salsa de vino
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 vaso de nata lquida
  • 1/2 vaso de vino blanco
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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 87Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 4g.
  • Hidratos de carbono: 3g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
800 g de merluza (cola) Col rizada, cruda 800g. 27g. 11g. 13g. 269Kcal.
3 zanahorias Zanahoria, cruda 220g. 2g. 15g. 1g. 75Kcal.
1 puerro Puerro 132g. 3g. 4g. 0g. 30Kcal.
1 cebolla Cebolla 173g. 2g. 9g. 0g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
aceite de oliva virgen Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
- Para la salsa de vino Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 vaso de caldo de pescado Caldo de pescado 200g. 10g. 2g. 3g. 73Kcal.
1 vaso de nata lquida Nata 200g. 30g. 4g. 96g. 1.004Kcal.
1/2 vaso de vino blanco Vino blanco 45g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'8Kg. 73g. 46g. 118g. 1.540Kcal.
96'43% detectada

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Cantidades resultantes:

  • Col rizada, cruda: 800g.
  • Zanahoria, cruda: 220g.
  • Puerro: 132g.
  • Cebolla: 173g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Caldo de pescado: 200g.
  • Nata: 200g.
  • Vino blanco: 45g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Cola de merluza al vapor” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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