Receta de Codornices asadas con fritada

1g. de proteínas, 4g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Codornices asadas con fritada

Ingredientes

• 4 tomates en conserva
• 2-3 cebolletas
• 2 dientes de ajo
• 1 copa de vino blanco
• aceite de oliva
• sal

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Receta Exprés: Codornices con fritada y tomates asados ...

  Ingredientes: http://www.hogarmania.com/cocina/rece... Karlos Arguiñano prepara unas codornices al curry acompañadas de fritada de cebolletas y pimientos ...

• Recetas con codorniz - Hogarmania - Ideas y consejos ...

  Recetas con codorniz. ... Receta de Karlos Arguiñano de codornices asadas en el horno acompañadas de fritada de cebolleta y tomate y patatas al ajillo.

• Codornices guisadas | El recetario de mi cocina

  ... para comer he preparado unas codornices guisadas. ... pero también podéis hacer patatas fritas o no ponerlas. ... Recetas de cocina, ...

• Recetas de codornices horneadas con fritada Fáciles

  codornices horneadas con fritada Descubre todas las recetas de codornices horneadas con fritada de entre miles de recetas de cocina, ... Codornices guisadas6 ...

• Codornices Asadas - Cocina y Recetas, tus recetas de ...

  ... la receta. Las codornices asadas son muy facilitas como veréis en la receta, yo las acompañé con unas patatas fritas y ... las recetas de toda la ...

• Receta de Codornices asadas con fritada - Hazlo Tú

  Receta de Codornices asadas con fritada - Hazlo Tú

• Codornices asadas con fritada

  Receta de codornices asadas con fritada, Eva Arguiñano prepara las codornices al horno con vino blanco y fritada de tomates y ajos

• Recetas de Codorniz - 57 recetas fáciles

  Las mejores recetas de Codorniz. ... La codorniz admite múltiples preparaciones culinarias: frita, ... Receta de CODORNICES ASADA.

• Recetas Huevos de Codorniz - Gallina Blanca: Inspírate y ...

  Montadito con huevo frito de codorniz. 10-20; 4; Fácil; ... Chanquetitos sobre base de pimientos asados y huevos de codorniz. 20-40; 4; Fácil; ... Recetas de Semana ...

• 73 Recetas codornices - Gallina Blanca - Gallina Blanca

  Codorniz asada. 20-40; 4; Fácil; ... Recetas de Semana Santa. Buñuelos de viento; Sopa de ajo; Leche frita; Torrijas; Pestiños; Potaje; Recetas sabrosas.

• Receta de Codornices asadas - Karlos Arguiñano

  Sencilla receta de codornices asadas, un plato de carne de caza asada con brandy acompañado de patatas, pimientos, espárragos y cebolletas fritas, de Karlos Arguiñano.

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 23Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.hogarutil.com con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Codornices asadas con fritada” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Receta de Codornices asadas con plátano y panceta

  Salpimienta las codornices por dentro y por fuera, introduce dentro de cada una, un par de dátiles. Colócalas en un recipiente apto para el horno, riégalas con un poco de aceite, espolvoréalas con un poco de romero picado y ásalas en el horno a 200º C durante 12-15 minutos. Pela los plátanos, corta cada uno en 4 trozos y envuelve cada trozo con una loncha de panceta y sujeta cada uno con un palillo. Fríelas en una sartén con un poco de aceite. Retira las codornices del horno, pásalas a un plato, vierte el vaso de vino sobre la fuente del horno y ráspala un poco. Pasa la salsa a una sartén, agrega un poco de harina de maíz diluida en agua y dale un hervor hasta que espese. Sirve una codorniz por ración, salséalas y acompáñalas con un par de trozos de plátano y panceta. Si a las codornices les queda algún cañón insertado en la piel, puedes retirarlos con una pinza.

• Receta de Codornices al curry con pasta

  En una cazuela con aceite, pon a pochar las cebollas y las zanahorias picadas, con un poco de sal. Salpimienta las codornices y dóralas en una sartén con aceite. Retíralas y colócalas con la verdura pochada. En la misma sartén donde se han dorado las codornices, añade al aceite, dos cucharadas de harina, una de curry y mezcla bien con una cuchara de palo. Moja con un poco de agua, vierte el vaso de vino blanco y deja que se mezclen los sabores. Añade la salsa a las codornices y cocina durante 30 minutos. Pon a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurre y saltea la pasta en una sartén con un chorrito de aceite y ajo picado.  Sirve las codornices en una fuente y acompáñalas con la pasta. Si quieres evitar que la carne de las codornices se rompa al cocinar, ata con un poco de cuerda o en su defecto, envuelve en papel de aluminio.

• Codornices, escabechadas

  En una cazuela de barro, poner el aceite, rehogar la cebolla cortada en juliana, el ajo en láminas y rehogar. Echar el laurel, Los clavos, La zanahoria cortada en rodajas de un centímetro sazonar, rehogar 5 minutos a fuego suave, añadir las codornices limpias y sazonadas, el agua y el vinagre y el vino. Cocer de 25 a 30 minutos, el tiempo depende de la calidad de las codornices. Dejar reposar y enfriar una hora.

• Codornices con mandarinas

  • Poner una cazuela plana con aceite cuando este caliente poner las codornices pasadas por harina y dorar mientras trinchamos todas las verduras en rodajas y se las ponemos a las codornices y dejamos que se pochen, exprimimos las mandarinas y se le pone a las verduras pochadas y le ponemos el caldo y sazonamos y dejamos reducir.

• Receta de Codornices a la miel con pasta

  Limpia y salpimienta las codornices. Mezcla en un cuenco la miel, el jengibre rallado, las hebras de azafrán y el aceite. Con la ayuda de un pincel de cocina pinta con esta mezcla las codornices (salpimentadas) por dentro y por fuera. Colócalas en una bandeja de horno, mójalas con el caldo e introdúcelas en el horno a 200º C. durante 15-20 minutos. Vigila para que no queden muy secas las codornices, si necesitan líquido, añade un poco de caldo. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Escurre. Retira las codornices a una fuente y vierte a una cazuela el jugo que contiene la bandeja. Pon a calentar y liga la salsa con harina de maíz diluida en agua fría. Corta el ajo en láminas y dóralo en una sartén con aceite. Añade la pasta cocida y saltea. Espolvorea con un poco de perejil picado. Sirve las codornices con la salsa y acompañadas por la pasta salteada. El jengibre hay que utilizarlo con cuidado ya que es muy fuerte de sabor, algo picante y muy aromático, lo que significa que al utilizarlo se debe ir probando hasta lograr el sabor deseado. Tiene como particularidad que a medida que se cocina se torna agradable, perdiendo su sabor picante, pero nunca su aroma.