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Receta de Cazuela de raya

8g. de proteínas, 7g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 800 gr. de alas de raya
  • 8 mejillones
  • 8 patatas pequeas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 copa de vino blanco
  • 1/2 litro de caldo de pescado
  • aceite virgen extra
  • sal

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 69Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.hogarutil.com con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
800 gr. de alas de raya Raya, cruda 800g. 164g. 6g. 10g. 774Kcal.
8 mejillones Mejillon 240g. 26g. 0g. 5g. 145Kcal.
8 patatas pequeas Patata, cruda 1'4Kg. 30g. 207g. 3g. 971Kcal.
4 dientes de ajo Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
1 cucharada de harina Harina de trigo 7g. 1g. 5g. 0g. 23Kcal.
1 copa de vino blanco Vino blanco 200g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
1/2 litro de caldo de pescado Caldo de pescado 500g. 24g. 5g. 7g. 183Kcal.
aceite virgen extra Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 3'2Kg. 247g. 233g. 30g. 2.188Kcal.
96'15% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Raya, cruda: 800g.
  • Mejillon: 240g.
  • Patata, cruda: 1.360g.
  • Ajo: 40g.
  • Harina de trigo: 7g.
  • Vino blanco: 200g.
  • Caldo de pescado: 500g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Receta de Cazuela de raya” (obtenida de www.hogarutil.com) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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