Receta de Caldereta de paletilla de cordero

1g. de proteínas, 9g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Caldereta de paletilla de cordero

Ingredientes

• 2 patatas
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• harina
• 1 copa de vino blanco
• aceite de oliva
• sal
• tomillo seco

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 48Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Coloca encima las ramitas de tomillo enteras y sobre estas la paletilla de cordero. Déjalo cocinar durante una hora en horno precalentado a 200 º.
  • Reserva la paletilla, descarta el tomillo y el laurel y tritura las verduras con los jugos de la cocción. Quedará como un puré de verduras flojito. Si prefieres puedes servir las verduras sin triturar y tendrá un aspecto más rústico.

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