Receta de brick de mollejas al ajillo con piperrada, Karlos Arguiñano nos enseña como hacer bocados de mollejas de ternera salteadas con ajo, acompañados de pimientos.
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Para la piperrada, filetea los ajos y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Agrega la cebolla, ... Receta de Brick de mollejas al ajillo con piperrada.
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¿Buscas recetas de cocina con 4 láminas de brick?TodasLasRecetas tiene más de 1 recetas con 4 ... Brick de mollejas al ajillo con piperrada. Ingredientes; grs.
INGREDIENTES-500grs de mollejas de pollo-2 ó 3 cebollas, 4 dientes de ajo-Laurel, pimienta, tomillo, etc ... Bacalao en piperrada;
ElaboraciónLimpia las mollejas en un cuenco con abundante agua y un chorrito de vinagre. Escáldalas en una cazuela con abundante agua. Trocéalas y reserva Pica dos ...
Receta de brick de mollejas al ajillo con piperrada, Karlos Arguiñano nos enseña como hacer bocados de mollejas de ternera salteadas con ajo ...
Cantidad de calorías: 101Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Rico en Vitamina CCada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
---|---|---|---|---|---|---|
500 gr. de mollejas de ternera | Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable | 500g. | 84g. | 0g. | 105g. | 1.279Kcal. |
2 dientes de ajo | Ajo | 20g. | 1g. | 5g. | 0g. | 23Kcal. |
aceite virgen extra | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
2 cebollas o cebolletas | Cebolleta | 300g. | 3g. | 16g. | 0g. | 77Kcal. |
1 pimiento morrn | Pimiento | 230g. | 3g. | 10g. | 1g. | 66Kcal. |
2 pimientos verdes | Pimiento | 460g. | 6g. | 21g. | 3g. | 132Kcal. |
1 tomate | Tomate | 163g. | 1g. | 6g. | 0g. | 30Kcal. |
3 dientes de ajo | Ajo | 30g. | 1g. | 7g. | 0g. | 35Kcal. |
aceite virgen extra | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
TOTAL | 1'7Kg. | 99g. | 65g. | 119g. | 1.731Kcal. |
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