La suave textura del bacalao sólo acompañada de un poco de aceite y crema de leche puede convertirse en una fantástica brandada. Prepararlo sólo te llevará unos ...
Pelamos las patatas y las cocemos. Las escurrimos y las trituramos. Escaldamos el bacalao en agua durante unos minutos. Lo escurrimos. Metemos la patata, el bacalao ...
Brandada de bacalao Ingredientes. 250 gr de bacalao desalado; 4 dientes de ajo; 150 gr de aceite de oliva virgen extra; 40 gr de nata líquida para cocinar
Una Brandada de Bacalao se compone básicamente de bacalao desalado, aceite de oliva, patata hervida, ajo y nata. Todos los ingredientes se combinan para formar una ...
Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos ...
500gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas (para esta receta valen migas de bacalao que podréis desalar bajo el grifo en 10 minutos). 200gr de aceite de oliva ...
250 g de cebolleta picada. 250 g de bacalao desmigado y desalado. 250 ml. de nata líquida. 2 hojas de gelatina. 5 g de ajo laminado. Media guindilla cayena
La Brandada de bacalao es un guiso de este pescado desmigado, mezclado con aceite, leche y otros ingredientes y su origen viene de la palabra francesa “brandade”.
Cómo preparar uno de los aperitivos vascos más famosos, la brandada. Una deliciosa crema de bacalao desmigado, mezclado con aceite, leche y otros ingredientes.
La brandada de bacalao es uno de los aperitivos que siempre me han encantado pero que nunca me había parado a pensar como se hacía. Como estamos en la semana
recetas de primeros brandada de bacalao cupcakes de brandada de bacalao cupcakes salados... CUPCAKES DE BRANDADA DE BACALAO, VOLVEMOS CON LAS ENAJENACIONES
Cantidad de calorías: 86Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
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Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
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500 g de bacalao desalado desmigado | Bacalao, crudo | 500g. | 91g. | 0g. | 5g. | 409Kcal. |
4 patatas | Patata, cruda | 680g. | 15g. | 103g. | 1g. | 486Kcal. |
4 dientes de ajo | Ajo | 40g. | 2g. | 10g. | 0g. | 46Kcal. |
150 g de aceitunas negras deshuesadas | Aceituna | 150g. | 2g. | 2g. | 19g. | 183Kcal. |
1 cucharada de miel | Miel | 30g. | 0g. | 23g. | 0g. | 93Kcal. |
250 ml de leche | Leche de vaca, entera | 250g. | 8g. | 12g. | 10g. | 163Kcal. |
aceite de oliva | Aceite de oliva | 5g. | 0g. | 0g. | 5g. | 45Kcal. |
sal | Sal de mar | 2g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
TOTAL | 1'7Kg. | 117g. | 149g. | 40g. | 1.424Kcal. |
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