Receta de Bacalao relleno al horno con mayonesa

4g. de proteínas, 4g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Bacalao relleno al horno con mayonesa

Ingredientes

• 1 bacalao fresco 4 lomos (de 200 gr. cada uno)
• 4 pimientos del piquillo
• 150 gr. de aceitunas rellenas
• aceitunas negras
• 1 huevo
• 1 vaso de mahonesa
• aceite virgen extra
• sal

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 140Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina E Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina E Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 4g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Preparar el trampó cortando finamente los pimientos, el tomate y la cebolla. Colocar estos ingredientes en un bol y aliñarlos con aceite de oliva virgen extra y sal a gusto.
  • Esparcir la ensalada sobre los trozos de bacalao y hornear durante 15 ó 20 minutos.
  • Retirar del horno y quitar al bacalao casi toda la ensalada. Colocarla en un bol y añadirle mayonesa y mostaza. Mezclar y volver a esparcirla sobre los trozos de bacalao.
  • Hornear unos 10 minutos más hasta que gratine la preparación quedando suavemente doradita.
  • Retirar definitivamente del horno y servir las porciones de bacalao con rodajas de patatas a la española hornedas también.

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