Receta de Arroz con leche y canela

4g. de proteínas, 10g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Arroz con leche y canela

Ingredientes

• 1/2 l de leche
• 5 cucharadas de nata
• 1 tacita de arroz (75 g)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 110Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Dejar cocinar la preparación hasta que la leche se consuma un poco más de la mitad y el arroz esté al dente.
  • Retirar el arroz con leche del fuego, verterlo en una fuente adecuada y dejarlo enfriar. Servir bien fresquito espolvoreado con canela en polvo.

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  • Poner en un cazo la leche con la canela en rama, reservando un poco para desleir el cacao. Mientras se calienta la leche desleir el cacao y añadir al cazo.
  • Cuando empiece a burbujear, añadir el arroz y remover continuamente a fuego medio, hasta que el arroz esté cocido del todo y el chocolate espeso. (Probar el dulzor y en caso necesario añadir más azucar).
  • Poner en dos bols y espolvorear con canela mólida. Dejar enfriar y poner en la nevera hasta que lo vayamos a comer. Caliente también estámuy bueno.

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  • Si hemos hervido el arroz antes, cuándo pasan los 3 minutos, colamos el arroz y pasamos por agua fría para limpiarlo y quitarle el almidón, sino, este paso se obvia.
  • Echamos el arroz, ponemos todo a fuego medio y dejamos unos 18 - 20 minutos. Sacamos la cascará de naranja y la canela.
  • Lo servimos en los cuencos o copa, ponemos las ramitas de canela en unos, trozos de la cáscara de naranja en otros y espolvoreamos canela en algunos, porque no a todos les gusta. Dejamos que se enfríe y a la nevera hasta después de comer.