Receta de Albóndigas con calabacín

11g. de proteínas, 5g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Receta de Albóndigas con calabacín

Ingredientes

• 200 g de carne de ternera picada
• 200 g de carne de cerdo picado
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• harina
• 1 cucharada de nata lquida
• 500 ml de caldo de ternera
• 50 ml de vino tinto
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 182Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 11g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Armar las albóndigas redonditas del tamaño de una pelotita de ping pong aprox.
  • Pasar las albóndigas por harina, por huevo batido y por pan rallado.
  • Freir las albóndigas en aceite caliente hasta que se doren.
  • Retirar las albóndigas del aceite y colocarlas en una bandeja con papel absorbente.
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