Pulpo a la gallega con dos pimentones

6g. de proteínas, 16g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

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2. Pulpo a la gallega con dos pimentones

Ingredientes

• Un pulpo de 3 kilos 900 gramos de patatas Una cebolla entera Una hoja de laurel Una cucharilla de pimentón dulce Una cucharilla de pimentón picante Sal gorda a gusto 100 mililitros de aceite de oliva virgen Agua

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 227Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fibra Rico en Vitamina B-6

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E Rico en Vitamina A Rico en hierro Rico en magnesio Rico en fibra Rico en Vitamina B-6

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 16g.
• Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Colocar los trocitos de pulpo en un bol y espolvorearlos con sal gruesa.
  • Añadir el aceite, el pimentón y mezclar embardunándolos bien.
  • Dejar reposar para que tome sabor durante una hora aproximadamente.
  • Servir el pulpo en cazuelitas o tablas de madera.

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  • Sobre una tabla de madera se ponen los medallones de patata, los trozos de pulpo cortados y un chorrito de aceite de oliva, el pimentón y la sal gorda. ¡Listo, riquísimo!