Presa ibérica a la piedra con verduras

1g. de proteínas, 3g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Presa ibérica a la piedra con verduras

Ingredientes

• 1/2 calabacín
• 1/2 pimiento rojo
• Sal : rosa, maldon, gruesa..al gusto

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Aquí no hay quien coma: Presa ibérica con salsa de cabrales

  6 filetes de presa ibérica; ... Salpimentar la carne y cocinarla a la piedra ... Udon con verduras;

• Presa ibérica en adobo a la brasa con verduras y salsa ...

  Los ingredientes para esta presa ibérica en adobo con verdura y salsa romesco son para cuatro personas. ... 800g presa ibérica ; Para el adobo:

• Recetas de presa iberica - 21 recetas caseras - Cookpad

  Presa ibérica a la piedra con verduras 15 minutos; 4; ... ( A MI COMO NO ME GUSTA LA TERNERA LE PONGO CERDO SOLO DE LA PARTE DEL CUELLO O PRESA IBERICA ...

• LA COCINITA DE QUIRÓS: PRESA IBÉRICA CON VERDURAS (COCIMIX)

  1 kg de buena presa ibérica 1 kg de verdura variada ,yo tenía en el congelador un paquete de estos que viene muy surtida . un poco de pimienta negra media cebolla

• presa iberica | facilisimo.com

  Como la presa ibérica es una carne tierna, ... Presa ibérica con patatas y verduras al horno. La presa de cerdo ibérico es una pieza de carne que se ubica junto a ...

• MENÚ ESPECIALES CRUZ DE PIEDRA II: MENÚ Nº3 ...

  presa ibÉrica a la brasa; guarniciÓn: patatas y verduras de temporada postre: tarta de la casa ... menÚ para celebraciones en el restaurante la cruz de piedra ii.

• Presa ibérica a la plancha con verduras - Claudia&Julia ...

  Presa ibérica a la plancha con verduras. Publicado el Aug 06, 2014. 0 comentarios. Miriam García, de El Invitado de Invierno, nos invita a preparar una jugosa presa ...

• Presa ibérica a la piedra con verduras Receta de rebekita ...

  Fabulosa receta para Presa ibérica a la piedra con verduras . Una forma muy divertida de preparar una comida familiar. El sabor de la carne elaborada a la piedra es ...

• Receta: presa ibérica con pastelitos de verdura - YouTube

  ... presa ibérica con pastelitos de verdura ... APRENDEMOS A ELABORAR PRESA IBERICA A LA PIMIENTA CON LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALAMANCA ...

• España Directo- Presa ibérica en adobo con verduras y ...

  España Directo- Presa ibérica en adobo con verduras y salsa romesco, España Directo online, completo y gratis en RTVE.es A la Carta.

• Presa de Cerdo Iberica con verduritas Salteadas - YouTube

  Presa de Cerdo Iberica con verduritas Salteadas BoiroMiramar. Subscribe Subscribed Unsubscribe 24 24. ... Presa ibérica con papas glaseadas y mojo, ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 24Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Bajo en grasas Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Presa ibérica a la piedra con verduras” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Presa ibérica a la plancha

  • Fileteamos la presa, mas o menos con un grosor de 1 centímetro. Calentamos bien la plancha y esparcimos la sal.
  • No necesitamos aceite ya que con la grasilla de la carne tenemos suficiente. Seguidamente colocamos los filetes.
  • Cuando estén doraditos, les damos la vuelta y retiramos apenas tomen color.

• Receta de Presa de cerdo con puré de jerez y azafrán

  Cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y sal durante 18-20 minutos. Escurre, pélalas y pásalas por el pasapurés. Pon el puré en un cazo al fuego y salpimienta. Pon en un bol la creme fraiche y la mantequilla, tapa con plástico de cocina y derrítelas en el microondas. Añade al puré de patata y mezcla bien. Vierte el vino y la leche y sigue removiendo hasta conseguir un puré espesito. Añade unas hebras de azafrán y mezcla. Caliéntalo a fuego suave. Salpimienta la presa y fríela en una sartén con un chorrito de aceite. Corta el calabacín en 4 trozos, haz 4 cubos y fríelos en la misma sartén. Filetea la presa. Sirve la carne con el puré de patatas y los cubitos de calabacín. Espolvorea con unos cristales de sal y salsea con la salsa de carne caliente. Decora con perejil.

• Hamburguesas de carne y manzana

  • REMOJAR EN LECHE LAS REBANADAS DE PAN. REMOJAR LAS PASAS (AGUA, BRANDY O COÑAC) .
  • EN UN BOL MEZCLAR CARNES, EL PEREJIL, EL PAN REMOJADO, LOS FRUTOS SECOS PICADOS Y LA MANZANA CORTADITA EN TAQUITOS PEQUEÑOS, SALPIMENTAR.
  • HACER PELOTAS DEL MISMO TAMAÑO Y APLASTARLAS PARA HACER HAMBURGUESAS Y DARLE FORMA CON UN ARO Y PASARLAS POR HARINA SI NO TENEIS EL APARATO DE HACER AMBURGUESAS SI LO TENEIS NO HACE FALTA PASARLAS POR HARINA Y FREÍRLAS A FUEGO MEDIO SERVIRLAS CON LA SALSA. CON PATATAS , CON ENSALADA ETCCC ,

• Panceta Ibérica adobada con huevos fritos

  • Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva, freímos las patatas peladas, cortada a tiras y sazonadas, cuando esté apartamos.
  • En el mismo aceite freímos los huevos, a los que añadimos un poco de sal, quitamos todo el aceite de la sartén y con la grasa que queda asamos la panceta.
  • Cuando esté dorada y crujiente servimos con las patatas y huevos, todo bien caliente.

• Congrio marinado

  • SE PONEN TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA EN UN BOL Y SE AGREGAN LOS TROZOS DE PESCADO, SE DEJAN REPOSAR POR UNOS 20 MINUTOS.
  • EN UN PLATO EXTENDIDO SE PONE LA HARINA Y SE REVUELCA PRESA POR PRESA DE PESCADO. EN UNA SARTEN SE VACIA EL ACEITE, CUANDO ESTE CALIENTE SE FRIEN LOS PESCADOS , UNOS 3 MINUTOS POR LADO.
  • SE SACAN Y SE PASAN POR PAPEL ABSORVENTE PARA RETIRAR EL EXCEDENTE DE ACEITE, SERVIR BIEN CALIENTE Y ACOMPAÑADO POR UNA COPA DE BUEN VINO BLANCO BIEN HELADO.