Polvorones para celíacos

6g. de proteínas, 69g. de hidratos y 11g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Polvorones para celíacos

Ingredientes

• ½ Kilo de harina sin gluten. Harina Schär
• ¼ Kilo de azúcar glas. (Azúcar glas de Azucacera es apto)
• 100 gramos de manteca de cerdo natural. (Si se compra envasa se puede utilizar manteca El Pozo, es apta)
• 4 o 5 cucharadas de postre de canela en polvo.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 402Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 69g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 69g.
• Grasas: 11g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Forma un rollo con la masa, cúbrelo con plástico auto adherible y refriera 15 min. Corta los polvorones de 1 cm de grosor, acomódalos en una charola para horno y espolvorea el azúcar que reservaste.
  • Hornea en horno previamente caliente 180 C por 2o min o hasta que los polvorones estén cocidos. Rinden de 15 a 20 piezas.

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