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Pollo y magro con tomate frito natural

11g. de proteínas, 2g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

6 trozos de pollo
250 gr. de magro de cerdo a trocitos
300 gr. de tomate troceado de bote o rallado natural.
3 dientes de ajo
4 ó 5 ramitas de perejil
aceite de oliva
sal
agua

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 133Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 11g.
Hidratos de carbono: 2g.
Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 11g.
Hidratos de carbono: 2g.
Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
6 trozos de pollo	Pollo, entero, con piel, crudo	300g.	63g.	0g.	28g.	500Kcal.
250 gr. de magro de cerdo a trocitos	Cerdo, parte sin especificar	250g.	42g.	0g.	58g.	684Kcal.
300 gr. de tomate troceado de bote o rallado natural.	Tomate	300g.	3g.	11g.	0g.	56Kcal.
3 dientes de ajo	Ajo	30g.	1g.	7g.	0g.	35Kcal.
4 ó 5 ramitas de perejil	Perejil, fresco	10g.	0g.	0g.	0g.	3Kcal.
aceite de oliva	Aceite de oliva	5g.	0g.	0g.	5g.	45Kcal.
sal	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
agua	Agua de la red	100g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.

TOTAL		997g.	108g.	18g.	91g.	1.322Kcal.

90'91% detectada

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- Paso 2: Freír los pimientos cortados en tiras
- Paso 3: Incluir los dientes de ajo, previamente triturados en un mortero con una cuchara pequeña de sal
- Paso 4: Cuando el ajo está dorado añadir la lata de tomate triturado natural y sofreír
- Paso 5: Añadir el fino y esperar unos minutos hasta que se evapore todo el alcohol (lo sabremos por el olor)
- Paso 6: Añadir 1,5 litros de agua, el limón exprimido (cantidad de un vaso de vino), el pimentón dulce, el colorante, el avecrem de caldo de pollo triturado y dos cucharadas pequeñas de sal, y removerlo bien para conseguir un color homogéneo
- Paso 7: Esperar a que hierva el agua en su totalidad y entonces repartir el arroz (1Kg) de manera homogénea en la paellera.
- Paso 8: Después de 18 minutos hay que sacar la paellera del fuego y dejarlo reposar bien tapado durante 5 minutos. Esta foto está tomada justo después de sacarla del fuego.