Pollo en adobo andaluz

7g. de proteínas, 5g. de hidratos y 2g. de grasa por cada 100g.

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2. Pollo en adobo andaluz

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• 1 vaso de vinagre
• 1 vaso de agua
• 1 ramita tomillo
• 2 cucharadas de oregano
• una pizca de azafrán
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de pimenton picante o dulce al gusto
• harina
• aceite

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 63Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 2g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pollo en adobo andaluz” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  1. Mezclar todos los ingredientes, teniendo la precaución de duplicar, triplicar o más las cantidades a fin de cubrir la pieza, de ser esto costoso se puede igualar el agua respecto del vinagre.
  2. Inicialmente se debe frotar la pieza con el adobo para luego cubrirlo dejar actuar como mínimo 4 horas, luego desechar.
  3. Es importante el lavado con agua potable y el oreado del animal previo al adobo, y por último el lavado con agua fría antes de cocinar.