Pollo barbacoa

0g. de proteínas, 0g. de hidratos y 50g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pollo barbacoa

Ingredientes

• 2 vasos de coca cola aceite y sal .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 450Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 50g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina E

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 50g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pollo barbacoa” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • Una vez hecho esto, se reserva, y se pinta con esta salsa las costillas, y se deja macerar una hora antes de ponerlas a la barbacoa.
  • Se introducen en la barbacoa, y se le da la vuelta a la costillas, y pintanlas de vez en cuando con la salsa, por las dos caras de la costilla.
  • Se sacan de la barbacoa y se sirven.

• Picantón o pollo con salsa barbacoa

  • Limpiar los picantones y cortar por la mitad. Ponerlos en una bandeja para horno, salpimentar al gusto.
  • Rociar con aceite de oliva, poner el preparado de barbacoa repartido entre las cuatro mitades de picantón, por ambos lados. Volver a rociar con más aceite.
  • Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 240º , hornear 30 minutos, sacar la bandeja dar la vuelta a los picantones. A continuación agregar el vino y volver a hornear 30 minutos más.
  • Rociar con la miel por la parte de arriba de los picantones. Diluir la harina con el vasito de agua, mezclar en la bandeja con la salsa del asado y hornear 10 minutos más para que espese la salsa.
  • Servir con la guarnición deseada y salsa por encima.

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  • Comenzamos cortando en tiras no demasiado gruesas las pechugas de pollo. Las colocamos en un cuenco, salamos y añadimos la sala barbacoa.
  • Mezclamos bien para que toda la carne se impregne de las salsa y, dejamos macerar durante unos 15 minutos.
  • Por otro lado, cortamos la piña en trozos no muy grandes y los pasamos por una plancha, ligeramente engrasada, y las dejamos hasta que estén bien marcadas por cada cara.
  • En la misma plancha, ponemos un poco de aceite y marcamos los trozos de pollo, lo justo para que queden bien jugosos por dentro.
  • A continuación, colocamos las tortillas sobre una placa de horno y les repartimos por encima el pollo, la piña y una cantidad generosa de queso.
  • Colocamos encima otra tortilla e introducimos las quesadillas en el horno, a unos 180º, y dejamos hasta que el queso se funda y las tortilla estén bien doradas.
  • Cuando estén listas, retiramos del horno y dejamos atemperar durante unos minutos. Servimos cortada cada quesadilla en 4 trozos iguales.

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