Pollo asado con limón

17g. de proteínas, 2g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pollo asado con limón

Ingredientes

• 1 pollo
• 3 limones
• vino blanco
• mantequilla
• sal , perejil y pimienta
• aceite de oliva

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 151Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 17g.
• Hidratos de carbono: 2g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Hornear el pollo en horno precalentado a 200º C hasta que se cocine bien.
  • Retirar el pollo del horno, quitarle el papel y dejarlo dorar unos 15 minutos aprox.
  • Servir cortado en presas decoradas con rodajas de limón horneadas.

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  • Añadir el vaso de vino y meter la bandeja en el horno a 220º . Lavar los pimientos y envolverlos en papel de aluminio, meterlos también en el horno.
  • Al cabo de un rato 15 ó 20 minutos mirar a ver si está el pollo dorado de un lado y si está darle la vuelta al otro, dejar pasar 15 minutos más y volver a mirar. Si está asado, apagar el horno.
  • Sacar los pimientos cuando estén asados y quitarles las pieles y semillas. En una bandeja grande poner los muslos de pollo y los pimientos y servir en la mesa.
  • En la bandeja del horno quedará salsa de asar el pollo, si se desea ponerla en una salsera y servir a la mesa.

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  • Con el majado, refregamos el exterior del pollo hasta cubrir bien toda la superficie. Introducimos la pastilla de caldo de pollo en el interior del pollo así como el limón entero.
  • Ponemos el pollo en una fuente de horno e introducimos el pollo en el horno. Dejamos asar durante 1:30/2horas a unos 200ºC.
  • A medida que el pollo se va asando, podemos ir pinchando con el tenedor para ayudar a que salsa toda la grasa. En caso de que sea necesario desgrasaremos la fuente de horno las veces que sea necesario.
  • Cuando el pollo esté bien asado, retiramos del horno y dejamos enfriar durante unos minutos. Retiramos el limón y la pastilla de su interior. Cortamos el limón y rociamos el pollo con su jugo.
  • Despiezamos el pollo y ya está listo para servir.