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Pollo a la manchega

19g. de proteínas, 1g. de hidratos y 13g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 1 pollo troceado,
  • 6 cucharadas de aceite ,
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo ,
  • 150 gramos de jamón serrano, a taquitos,
  • 4 dientes de ajo ,
  • 1 hoja de laurel ,
  • 2 ramitas de tomillo ,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • canela molida,
  • sal y pimienta molida.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 194Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 19g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 19g.
  • Hidratos de carbono: 1g.
  • Grasas: 13g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
1 pollo troceado, Pollo, entero, con piel, crudo 1'5Kg. 313g. 0g. 139g. 2.500Kcal.
6 cucharadas de aceite , Aceite de oliva 48g. 0g. 0g. 48g. 432Kcal.
2 cucharadas de manteca de cerdo , Manteca de cerdo 12g. 0g. 0g. 12g. 107Kcal.
150 gramos de jamón serrano, a taquitos, Jamon serrano 150g. 43g. 0g. 34g. 479Kcal.
4 dientes de ajo , Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
1 hoja de laurel , Laurel, hoja 2g. 0g. 1g. 0g. 6Kcal.
2 ramitas de tomillo , Tomillo 4g. 0g. 2g. 0g. 13Kcal.
1 vaso de vino blanco, Vino blanco 90g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
canela molida, Canela, en polvo 1g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta molida. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
sal y pimienta molida. Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'9Kg. 358g. 14g. 233g. 3.586Kcal.
96'77% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Pollo, entero, con piel, crudo: 1.500g.
  • Aceite de oliva: 48g.
  • Manteca de cerdo: 12g.
  • Jamon serrano: 150g.
  • Ajo: 40g.
  • Laurel, hoja: 2g.
  • Tomillo: 4g.
  • Vino blanco: 90g.
  • Canela, en polvo: 1g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pollo a la manchega” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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