Plum cake de plátano y chocolate

5g. de proteínas, 37g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Plum cake de plátano y chocolate

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 200 gramos de harina
• 2 plátanos maduritos
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 sobre de levadura royal
• 100 gramos de azúcar
• 50 gramos de gotitas de chocolate

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 279Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 37g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 37g.
• Grasas: 12g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Entonces vertemos en un molde de plum cake previamente enmantequillado y espolvoreado de harina. Metemos al horno previamente calentado a 170 grados sobre unos 40 ó 45 minutos, hasta que al clavar una aguja en el centro salga limpia.

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  • En un cuenco ponemos la harina con la levadura y mezclamos bien. Añadimos la mantequilla en pomada, el azúcar, la miel y los huevos batidos. Mezclamos todo, nos debe de quedar una masa espesa y homogénea.
  • Añadimos a la masa los plátanos picados, los dátiles bien menudos y batimos con ayuda de una cuchara hasta que la masa quede esponjosa.
  • Encamisamos un molde de plum cake y vertemos la masa dentro. Nivelamos y esparcimos las nueces picadas por encima.
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  • Untar un molde de plum cake con mantequilla y espolvoreado con harina y poner la mezcla que hemos hecho.
  • Cocer al horno a 180º aproximadamente 45 minutos. Para saber si está cocido pinchar con un cuchillo y cuando sale casi seco, ya estará cocido, no hay que dejar que se reseque.
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