Plum Cake de manzana anisado

6g. de proteínas, 27g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Plum Cake de manzana anisado

Ingredientes

• 2 manzanas Grandy-Smiht,
• 4 huevos ,
• 150 gramos de harina ,
• 150 gramos de azúcar ,
• 100 gramos de mantequilla ,
• 100 gramos de almendras peladas,
• 4 cucharadas de licor de manzana
• 1 sobre de levadura Royal .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 256Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 27g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 6g.
• Hidratos de carbono: 27g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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  • Añadimos el chocolate rallado, las nueces picaditas y las cerezas a trocitos, mezclamos y añadimos las claras a punto de nieve, mezclando con movimientos envolventes y con cuidado para que no se bajen.
  • Entonces vertemos en un molde de plum cake previamente enmantequillado y espolvoreado de harina. Metemos al horno previamente calentado a 170 grados sobre unos 40 ó 45 minutos, hasta que al clavar una aguja en el centro salga limpia.

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  • Cogemos un bol, pelamos los plátanos los troceamos y chafamos con un tenedor, incorporamos los huevos con el azúcar y batimos hasta que este cremoso.
  • Añadimos la mantequilla derretida, unimos bien, ponemos la harina con la levadura tamizada, y el cacao y cuando todo esté bien mezclado añadimos las gotitas de chocolate,
  • Mezclamos bien y vertemos en un molde de plum Cake, previamente engrasado, y metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados sobre unos 45 minutos, sabremos que está hecho cuando lo pinchemos con una aguja de cocina y esta salga limpia, desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

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  • Encamisamos un molde de plum cake y vertemos la masa dentro. Nivelamos y esparcimos las nueces picadas por encima.
  • Metemos al horno a unos 170º y dejamos cocer durante, aprox, 1 hora. Cuando se haya cocido dejamos enfriar sobre una rejilla y ya estará lista para degustar.

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  • Ponemos el horno a calentar a 180ºC. En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla cremosa, y vamos añadiendo los huevos uno a uno (hasta que no esté el primero integrado no echar el siguiente).
  • A continuación añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos bien y vertemos en un molde de Cake, enmantequillado y espolvoreado con harina, cubrimos con la manzana laminada.
  • Metemos al horno, dejamos hacer unos 40 ó 45 minutos. Sabremos que este hecho, cuando al pincharlo veamos que la aguja sale limpia, retirar, dejamos enfriar y desmoldamos.

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  • Poner el chocolate con tres cucharadas de agua al baño maria, también le he puesto un poquito de mantequilla.
  • Mezclar la mantequilla blanda, con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar el chocolate fundido, los huevos uno por uno y añadir la harina, mezclada con la levadura y las nueces troceadas.
  • Untar un molde de plum cake con mantequilla y espolvoreado con harina y poner la mezcla que hemos hecho.
  • Cocer al horno a 180º aproximadamente 45 minutos. Para saber si está cocido pinchar con un cuchillo y cuando sale casi seco, ya estará cocido, no hay que dejar que se reseque.
  • Si quereis adornarlo, con las cascarillas de naranja, podeis ver la receta en mi recetario