Piruletas y bombones de chocolate con florecitas

5g. de proteínas, 65g. de hidratos y 29g. de grasa por cada 100g.

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Ingredientes

• 300 grs de chocolate negro cobertura, mi hija usó Valor

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 541Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 65g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 65g.
• Grasas: 29g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Piruletas y bombones de chocolate con florecitas” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Bombones de magdalenas

  • Desmenuzar las magdalenas con los dedos en una bandeja. Añadir la nocilla y mezclar ambos ingredientes con la mano hasta obtener una masa bien ligada. Dejarla reposar 10 minutos sin tapar.
  • Mientras tanto, fundir el chocolate junto con la mantequilla a baño maría mezclando con una cuchara de madera.
  • Armar los bombones haciendo bolitas de masa del tamaño de una nuez. A medida que se los va armando pasarlos por el chocolate fundido cubriéndolos casi por completo. Solamente lo que será la base del bombón puede quedar sin chocolate.
  • Ir colocando los bombones en una bandeja forrada con papel de plata y espolvorearlos con fideos de colores antes de que el chocolate se enfríe. Enfriarlos en la nevera hasta el momento de servir.

• Bombones de dulce de leche

  • Fundir la mitad del chocolate a baño maría o en microondas durante 1 minuto. Verterlo en una huevera o molde con forma similar forrada con papel de plata. Verter el chocolate de tal manera que sirva para dar forma a los bombones sin rellenar los huecos. Enfriar inmediatamente en la nevera el chocolate para que se endurezca.
  • Una vez frío el chocolate en el molde, retirar de la nevera y rellenar los huecos con una cucharadita de dulce de leche.
  • Por encima del dulce de leche disponer las mitades de nueces ( una mitad de nuez en cada bombón).
  • Cubrir el relleno con la otra mitad de chocolate fundido y enfriar inmediatamente en la nevera.
  • Una vez frío y endurecido el chocolate retirar los bombones del molde quitándoles en papel y servir acompañando un cafecito después de las comidas.

• Bombones de bacon

  • Cubrimos un plato llano con 4 hojas de papel de cocina y colocamos encima 4 lonchas de bacon, sin montar una sobre la otra.
  • Sobre el bacon, colocamos otras 4 hojas de papel de cocina, presionamos y metemos al microondas durante 4 minutos a potencia máxima, deben de quedar muy churruscadas. Repetimos la acción con el resto del bacon.
  • Trituramos el bacon hasta hacerlo casi polvo y reservamos.
  • Por otro lado, ponemos un cazo al baño María y derretimos el chocolate.
  • Tomamos un molde para bombones y, ponemos un poco del chocolate derretido, el justo para hacer una base no muy gruesa. Metemos al frigorífico y dejamos durante unos 15 minutos.
  • Mientras tanto, calentamos de nuevo el chocolate que nos ha sobrado y, cuando esté completamente líquido, le añadimos el polvo de bacon y mezclamos bien.
  • Sacamos los bombones de la nevera y, agregamos encima de cada base un montoncito del crocanti de chocolate y bacon.
  • Cuando todos los bombones estén completos, metemos de nuevo a la nevera y dejamos que se enfríe durante unas 2 horas.
  • Desmoldamos y servimos.

• Bombones con almendras y cerezas al ron

  • COLOCAR EN UN RECIPIENTE PEQUEÑO LAS CEREZAS CON EL RON Y DEJAR DURANTE UNAS HORAS (EL MAYOR TIEMPO POSIBLE).
  • APARTE, EN UN BOL, MEZCLAR MUY BIEN EL DULCE DE LECHE CON EL CHOCOLATE Y EL RON EN EL QUE ESTUVIERON LAS CEREZAS DURANTE UNAS HORAS.
  • AGREGAR LAS ALMENDRAS MOLIDAS Y MEZCLAR, AÑADIR LAS ALMENDRAS PICADAS Y MEZCLAR HASTA FORMAR LA PASTA PARA LOS BOMBONES.
  • ARMAR CADA BOMBON CUBRIENDO, COMPLETAMENTE, UNA CEREZA CON UN POQUITO DE PASTA. PASAR CADA BOMBON POR COCO RALLADO Y LLEVAR A ENFRIAR A LA NEVERA.
  • AL SERVIR, COLOCAR LOS BOMBONES EN UNA BANDEJA, SOBRE UN POCO DE COCO RALLADO PARA QUE TENGAN UNA BUENA PRESENTACION.

• Piruletas de caramelo y fresa

  • En una ollita se coloca el azúcar con el zumo de limón y se lleva a ebullición hasta que el azúcar quede disuelto y tome un poquito de color. Con una cuchara verter en los moldes aceitados en los que se habrá colocado un palito.
  • En el resto del azúcar se ponen unas gotas de extracto de fresas y se mezcla bien. Proceder de la misma forma que con las piruletas anteriores.
  • Dejar enfriar, despegar de los moldes y envolver con el papel y las cintas. Pinchar las piruletas en un vaso o cuenco bonito relleno hasta la mitad de azúcar moreno.