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Pies de cerdo rebozados
6g. de proteínas, 19g. de hidratos y 12g. de grasa por cada 100g.
Ingredientes
- Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal
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Publicar en TwitterCalorías (por cada 100g.)
Cantidad de calorías: 205Kcal.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Proporción de macronutrientes
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
- Proteínas: 6g.
- Hidratos de carbono: 19g.
- Grasas: 12g.
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).
Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:
- Proteínas: 6g.
- Hidratos de carbono: 19g.
- Grasas: 12g.
"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.
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| Aparece como | Se detecta | Cantidad | Proteína | Hidratos | Grasa | Calorías |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Cerdo, parte sin especificar | 200g. | 33g. | 0g. | 46g. | 547Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Agua de la red | 200g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Sal de mar | 200g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Romero | 200g. | 10g. | 93g. | 30g. | 685Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Tomillo | 200g. | 18g. | 114g. | 15g. | 663Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Laurel, hoja | 200g. | 15g. | 97g. | 17g. | 601Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Harina de trigo | 200g. | 20g. | 143g. | 0g. | 652Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Huevo de gallina fresco | 200g. | 25g. | 0g. | 22g. | 300Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Ajo | 200g. | 8g. | 49g. | 0g. | 230Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Perejil, fresco | 200g. | 6g. | 5g. | 3g. | 69Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Vino blanco | 200g. | 0g. | 0g. | 0g. | 2Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Sal de mar | 200g. | 0g. | 0g. | 0g. | 0Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Caldo vegetal | 200g. | 23g. | 18g. | 5g. | 206Kcal. |
| Cuatro pies de cerdo Agua Una cucharada de sal Una cucharada de romero Una cucharada de tomillo Dos hojas de laurel Para el rebozado Harina 2 huevos Tres dientes de ajo Tres ramas de perejil fresco 200 mililitros de vino blanco Sal a gusto El cal | Aceite de oliva | 200g. | 0g. | 0g. | 200g. | 1.798Kcal. |
| TOTAL | 2'8Kg. | 158g. | 520g. | 338g. | 5.752Kcal. | |
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- Pasar los filetes de cerdo por los huevos batidos y por pan rallado.
- Hornear los filetes rebozados en una asadera con aceite de girasol hasta que se doren de ambos lados. Darlas vuelta si fuera necesario.
- Retirar del horno y servir con rodajas finas de tomate condimentas con aceite de oliva y sal a gusto.
- Colocar sobre las rodajas de tomate ajo picadito y, por encima, una cucharada de salsa de mostaza y mayonesa que se obtiene de mezclar muy bien ambos ingredientes.