Picantones rellenos al moscatel

19g. de proteínas, 1g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Picantones rellenos al moscatel

Ingredientes

• 2 picantones
• 1 pera tipo conference
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 vasito de vino moscatel

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 152Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 19g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 19g.
• Hidratos de carbono: 1g.
• Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º. Hornear 20 minutos y agregar el brandy rociando los picantones con él. Seguir horneando y cada 15 minutos con ayuda de una cuchara poner salsa de la bandeja por encima de los picantones para que no se resequen.
  • Cuando estén dorados de un lado darles la vuelta para que se doren y acaben de asar. El queso y la sobrasada se irá deshaciendo y impregnando los picantones de su sabor y olor.
  • Una vez estén asados, servir un picantón entero por comensal con salsa de queso y sobrasada por encima. Acompañar de la guarnición deseada, patatas, setas, champiñones, verduras etc.

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