Picantones marinados asados

18g. de proteínas, 0g. de hidratos y 14g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Picantones marinados asados

Ingredientes

• 2 picantones
• 2 hojas de laurel ,
• 1 vaso de vino tinto,
• 1 vaso de aceite de oliva ,
• 1diente de ajo picado,
• 1 cucharada de vinagre balsamico
• pimienta en grano,
• tomillo y sal .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 200Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 18g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 14g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º. Hornear 20 minutos y agregar el brandy rociando los picantones con él. Seguir horneando y cada 15 minutos con ayuda de una cuchara poner salsa de la bandeja por encima de los picantones para que no se resequen.
  • Cuando estén dorados de un lado darles la vuelta para que se doren y acaben de asar. El queso y la sobrasada se irá deshaciendo y impregnando los picantones de su sabor y olor.
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  • Poner en una bandeja de horno y meter en el horno precalentado a 220º.
  • Cuando esté dorado de un lado, sacar la bandeja del horno, darles la vuelta y ponerles un chorrito de vino moscatel por encima. Volver a meter la bandeja en el horno.
  • Cuando estén acabando de asarse, regarlos con la salsa de la bandeja. ( si se quedara sin salsa, añadir un vasito pequeño de agua).
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