Picantones al ajo y al limón

20g. de proteínas, 0g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Picantones al ajo y al limón

Ingredientes

• 1 sobre de sazonador Hacendado de ajo y limon ,
• 2 pollos pequeños o picantones .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 165Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 20g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 20g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 9g.

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  • Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220º. Hornear 20 minutos y agregar el brandy rociando los picantones con él. Seguir horneando y cada 15 minutos con ayuda de una cuchara poner salsa de la bandeja por encima de los picantones para que no se resequen.
  • Cuando estén dorados de un lado darles la vuelta para que se doren y acaben de asar. El queso y la sobrasada se irá deshaciendo y impregnando los picantones de su sabor y olor.
  • Una vez estén asados, servir un picantón entero por comensal con salsa de queso y sobrasada por encima. Acompañar de la guarnición deseada, patatas, setas, champiñones, verduras etc.

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  • Regaremos el pollo con el vino blanco, el aceite de oliva y un poco de agua. Lo dejamos macerar unos treinta minutos. Hemos precalentado el horno a 200º centígrados y cocemos por la parte de arriba y abajo.
  • Cuando veamos que el pollo ya va cogiendo color dorado, le daremos la vuelta, aproximadamente han pasado unos 20 minutos. Freímos las patatas cortadas a cuadritos y las salamos.
  • Salteamos los champiñones con un poco de aceite y sal. Comprobamos que no falte agua en la cocción del pollo. Le podemos añadir un poco si es necesario.
  • Cuando el pollo esté dorado por los dos lados, le añadiremos las patatas y los champiñones y lo dejaremos cocer todo junto unos cinco minutos más, siempre controlando que no nos quede sin salsa.

  Os aconsejo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado:
  
  

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