Perol Cordobés

8g. de proteínas, 28g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

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2. Perol Cordobés

Ingredientes

• 1 kg de Magro de Cerdo
• 3 Pimientos verdes
• 5 Dientes de ajo grandes
• 1 Lata de tomate triturado natural
• 3 Limones grandes
• Pimentón dulce en polvo
• Colorante amarillo en polvo
• 1 Avecrem de Caldo de Pollo
• 1 Kg de Arroz

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 208Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 28g.
• Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Añadimos el pimentón con cuidado que no se queme, seguidamente agregamos las patatas que cortaremos como si fuese para tortilla, removemos todo y cuando las patatas esten doradas añadimos el agua hasta cubrir las patatas.
  • Se le añade el laurel, la pimienta blanca, los ajos que reservamos y la ramita d tomillo y penemos el punto de sal.
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  • BATIR HUEVOS EN UN CUENCO Y AGREGAR LA VERDURA; EN POCO ACEITE VERTER LA MEZCLA DE HUEVOS Y VERDURA.
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