Pelotas de carne en salsa de tomate picante

7g. de proteínas, 6g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

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2. Pelotas de carne en salsa de tomate picante

Ingredientes

• MEDIO KILO DE CARNE PICADA (400 DE TERNERA Y 100 DE CERDO )
• 1 HUEVO ,
• 100 GRAMOS DE MIGA DE PAN ,
• MEDIO VASO DE LECHE ,
• 3 DIENTES DE AJO ,
• PEREJIL ,
• HARINA
• 1 KILO DE TOMATES O 1 LATA DE TOMATE DE HACER,
• 1 CEBOLLA ,
• 2 DIENTES DE AJO ,
• 1 CUCHARADA DE AZUCAR ,
• SAL AL GUSTO,
• 1 GUINDILLA ,
• 1 CUCHARADITA DE PIMENTON PICANTE,
• PEREJIL

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 96Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 6g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pelotas de carne en salsa de tomate picante” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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  • En un bowl grande mezclar la carne con el resto de ingredientes.
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  • Se pica la carne, se pone en un bol y se adoba con todos los ingredientes, se añade un poco de leche para que ligue con el pan y se hacen bolas al tamaño que se quiera.
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  1. Ponemos al fuego una olla con agua y sal, cuando el agua empiece a hervir agregamos los espaguetis y cocemos al gusto. Después al sacarlos los escurriremos.
  2. Mientras en una sartén con aceite vamos haciendo el sofrito. Picamos bien finita la cebolla y empezamos a rehogarla, después agregamos el pimiento también picadito, cuando estén casi hechas las verduras agregamos la carne y salpimentamos al gusto. Y añadimos el tomate triturado.
  3. Echamos en la sartén los espaguetis que habíamos reservado y mareamos brevemente, por último el queso rallado, a gusto del consumidor. Que aproveche!

• Cocido de pavo con pelotas murciano

  PARA HACER LAS PELOTAS:

  • SE PICAN LAS PECHUGAS LOS BLANCOS Y LA LONGANIZA. SE PONE EN UN CUENCO Y SE LE PICAN LOS AJOS, EL PEREJIL, SE LE PONEN LOS PIÑONES, Y SE LE RAYA LA MIGA DE PAN (YO LA RAYO CON LA THERMOMIX).
  • SE MUEVE TODO BIEN CON LAS MANOS, Y SE LE PONE EL ZUMO DEL LIMON Y LOS HUEVOS CON UN POCO DE SAL.
  • CUANDO ESTÁ TODO BIEN UNIDO SE HACEN LAS PELOTAS Y SE RESERVAN.

  PARA EL COCIDO:

  • EN UNA OLLA GRANDE CON AGUA (YO LO HAGO CON LA OLLA A PRESION)SE PONE LA PAVA,Y EL TOCINO, LO TENGO COCIENDO UNOS 2O MINUTOS, LA DESTAPO Y PONGO LAS PELOTAS LA TAPO Y LA TENGO UNOS 1O MINUTOS,
  • CUANDO YA ESTAN LE PONGO LOS GARBANZOS LAS PATATAS (EN UNA MALLA, PARA QUE SALGAN LIMPIOS), EL APIO LA SAL Y EL AZAFRAN, Y LO PONGO A COCER UNOS 8 MINUTOS.