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Pecho de cordero estofado

8g. de proteínas, 7g. de hidratos y 15g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 750 gramos de pecho de cordero , cortado como costillitas
  • 2 cebollas moradas
  • 4 dientes de ajo
  • pimienta negra molida o entera (optativo)
  • 2 hojas de laurel
  • 2 patatas
  • 50 gramos de macarrones
  • 1 vaso de vino tinto, yo he puesto can Bonastre, una delicia, pero podeis poner cualquier otro
  • 1 dcl. de aceite de oliva
  • sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 191Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Contiene alcohol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Muchas grasas saturadas Contiene alcohol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 8g.
  • Hidratos de carbono: 7g.
  • Grasas: 15g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
750 gramos de pecho de cordero , cortado como costillitas Cordero, parte sin especificar 750g. 117g. 0g. 245g. 2.675Kcal.
2 cebollas moradas Cebolla 347g. 4g. 18g. 0g. 89Kcal.
4 dientes de ajo Ajo 40g. 2g. 10g. 0g. 46Kcal.
pimienta negra molida o entera (optativo) Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
2 hojas de laurel Laurel, hoja 4g. 0g. 2g. 0g. 12Kcal.
2 patatas Patata, cruda 340g. 7g. 52g. 1g. 243Kcal.
50 gramos de macarrones Pasta alimenticia, cruda 50g. 6g. 35g. 1g. 173Kcal.
1 vaso de vino tinto, yo he puesto can Bonastre, una delicia, pero podeis poner cualquier otro Vino tinto 200g. 0g. 1g. 0g. 4Kcal.
1 dcl. de aceite de oliva Aceite de oliva 10g. 0g. 0g. 10g. 90Kcal.
sal Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'7Kg. 137g. 118g. 257g. 3.335Kcal.
93'10% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Cordero, parte sin especificar: 750g.
  • Cebolla: 347g.
  • Ajo: 40g.
  • Pimienta, negra: 1g.
  • Laurel, hoja: 4g.
  • Patata, cruda: 340g.
  • Pasta alimenticia, cruda: 50g.
  • Vino tinto: 200g.
  • Aceite de oliva: 10g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pecho de cordero estofado” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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