Paté de morcilla

10g. de proteínas, 5g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Paté de morcilla

Ingredientes

• 2 morcillas asturianas, (las de cebolla ),
• 400 ml. de caldo de carne o pollo desgrasado,
• 200 ml. de salsa de tomate ,
• 5 huevos ,
• sal , pimienta y perejil

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• PATÉ DE MORCILLA - Atrapada en mi cocina

  De forma tradicional: quitamos la piel de la morcilla y desmenuzamos ésta, en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra rehogamos la morcilla, que ...

• Paté suave de morcilla. Receta de aperitivo

  Deliciosa receta de paté suave de morcilla, idóneo para el aperitivo, con fotos paso a paso de su elaboración. Trucos para hacer paté de morcil...

• Paté de Morcilla y Piñones - Productos de la Sierra ...

  Exquisito paté de morcilla y piñones perfecto para usar caliente en pequeñas tostas y realizar canapés.

• Recetas de pate de morcilla Fáciles - Recetario de Cocina ...

  pate de morcilla Descubre todas las recetas de pate de morcilla de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina.

• Paté de morcilla Receta de Chefi Martinez - Cookpad

  Fabulosa receta para Paté de morcilla . El paté de morcilla es un plato muy de moda por esta zona, pero alcanza su mayor auge por estas fechas carnavaleras. Os dejo ...

• COCINANDO: PATÉ DE MORCILLA

  Con una morcilla que tenía dando vueltas por la nevera, he preparado este paté que nos ha encantado. Ideal para el aperitivo. Ingredientes:-150 gr de morcilla (la ...

• Paté de morcilla - Divina Cocina

  Para elaborar el paté de morcilla, necesitaremos: 1 morcilla grande (ibérica o de cebolla, que no sea de arroz) – Media cebolla - 1 puñadito de piñones – Nuez ...

• La rana de azúcar: Paté de morcilla

  Y listo,dejais enfriar y degustar de un rico paté de morcilla,con un vinito entra de maravilla ^^

• PATE DE MORCILLA ASTURIANA - Thermomixeros y otras recetas

  Este paté también he tenido la suerte de probarlo uhhhmmm y está más que rico, riquíiiiisimo Vamosalculete por la receta que ya tenía ganas que la pusieras para ...

• pate morcilla | facilisimo.com

  recetas de primeros patés Paté de morcilla. Me gusta mucho comer de picoteo. Ya sé que no es muy saludable, pero de vez en cuando tomarse un aperitivo no viene mal.

• PATÉ DE MORCILLA CON PIÑONES - Enrearagon

  PATÉ DE MORCILLA CON PIÑONES Elaboración artesanal con los mejores ingredientes y el máximo esmero Cuidando en todo momento todo detalle

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 141Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 5g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Paté de morcilla” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Revuelto de morcilla con pasas y piñones

  • Quitar la piel de la morcilla y sacar la carne y mezclarla con los piñones y las pasas, echarla en una sartén con dos cucharadas de aceite, hacerla a fuego lento y cuando esté echarle los huevos batidos antes hasta que cuajen.

• Canapés de morcilla con cebolla caramelizada

  1. Freir un par de cebollas a fuego lento en una sartén con aceite. Una vez frita, echar azúcar para caramelizarla y remover unos minutos más. La cantidad es al gusto, según lo dulce que nos guste. Para tener un referente yo suelo echar unas 5 cucharadas soperas de azúcar.
  2. Quitar la piel de la morcilla y echarla en una sartén SIN aceite (la morcilla ya tiene mucha grasa y se freirá bien sin echar nada más).
  3. Poner a calentar el horno. Partir el pan de baguette en rebanadas no muy gruesas y meter en el horno a media altura, 180º con calor por arriba y por abajo.
  4. Echar la cebolla caramelizada a la sartén de la morcilla y marear un poco.
  5. Sacar las rebanadas del horno una vez que estén doraditas y echar sobre ellas la morcilla caliente con la cebolla. Servir inmediatamente.

• Morcilla dulce canaria con manzana salteada

  1. Cortar las manzanas en gajos conservando la piel pero eliminando en cada gajo la parte del corazón.
  2. En una sartén fundir la mantequilla con un poco del zumo de limón donde conservamos los gajos de manzana.
  3. Cuando la mantequilla esté fundida agregar la manzana y saltear hasta que cambie de textura. Reservar sin líquido.
  4. Cortar la morcilla en rebanadas.
  5. En una sartén con muy poco aceite hacer la morcilla a la plancha.
  6. Cuando esté hecha la morcilla emplatar colocando los gajos de manzana alrededor de la morcilla.

• Montadito de morcilla de Baza picante

  • Ponemos una sartén con un pelin de aceite, no mucho solo lo justo para que no se pegue y empezáis a colocar la morcilla cortada en diagonal no muy fuerte el fuego, sino se tostará y no se hará por dentro.
  • Mientras preparáis el pan con tomate y listos, montáis encima un chorito de aceite de oliva y a servir.

• Tortas de morcilla

  • FREÍMOS LAS PATATAS EN TROCITOS PEQUEÑOS... COMO SI FUÉRAMOS A PREPARAR UNA TORTILLA, QUE LA PATATA QUEDE BLANDITA.
  • ESCURRIMOS BIEN Y COLOCAMOS EN UN BOL. AÑADIMOS LA MORCILLA PICADITA, EL AJO MOLIDO, LA SAL Y LOS HUEVOS. REMOVEMOS TODO BIEN.
  • EN ACEITE BIEN CALIENTE Y CON AYUDA DE UNA CUCHARA VAMOS ECHANDO CUCHARADAS DE LA MEZCLA EN ACEITE BIEN CALIENTE.
  • CUANDO ESTÉN UN POCO DORADITAS DAMOS LA VUELTA. SACAMOS Y COLOCAMOS EN PAPEL DE COCINA SERVIMOS COLOCANDO LAS TORTAS DE MORCILLA EN REBANADAS TOSTADAS DE PAN.