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Patatas y verduras al gratén

2g. de proteínas, 8g. de hidratos y 7g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 3 patatas medianas.
  • 1 calabacín grande.
  • 1 berenjena grande.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva .
  • 1 cucharadita de orégano .
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida.
  • Sal a gusto.
  • 1 cucharada de mantequilla .
  • 50 g de mantequilla .
  • 2 cucharadas de harina ( 50 g).
  • ½ litro de leche .
  • 1 pizca de nuez moscada .
  • 1 pizca de pimienta molida.

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 108Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 2g.
  • Hidratos de carbono: 8g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 2g.
  • Hidratos de carbono: 8g.
  • Grasas: 7g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
3 patatas medianas. Patata, cruda 510g. 11g. 78g. 1g. 364Kcal.
1 calabacín grande. Calabacín 150g. 3g. 3g. 0g. 26Kcal.
1 berenjena grande. Berenjena 273g. 2g. 10g. 1g. 54Kcal.
6 cucharadas de aceite de oliva . Aceite de oliva 48g. 0g. 0g. 48g. 432Kcal.
1 cucharadita de orégano . Orégano, seco 4g. 0g. 3g. 0g. 16Kcal.
½ cucharadita de pimienta blanca molida. Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
Sal a gusto. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
1 cucharada de mantequilla . Mantequilla salada 6g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
50 g de mantequilla . Mantequilla salada 50g. 0g. 0g. 41g. 371Kcal.
2 cucharadas de harina ( 50 g). Harina de trigo 14g. 1g. 10g. 0g. 46Kcal.
½ litro de leche . Leche de vaca, entera 500g. 15g. 24g. 19g. 326Kcal.
1 pizca de nuez moscada . Nuez moscada 2g. 0g. 0g. 1g. 7Kcal.
1 pizca de pimienta molida. Pimienta, negra 2g. 0g. 1g. 0g. 5Kcal.
Sal a gusto. Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
 
TOTAL 1'6Kg. 34g. 129g. 116g. 1.696Kcal.
97'56% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Patata, cruda: 510g.
  • Calabacín: 150g.
  • Berenjena: 273g.
  • Aceite de oliva: 48g.
  • Orégano, seco: 4g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Mantequilla salada: 6g.
  • Mantequilla salada: 50g.
  • Harina de trigo: 14g.
  • Leche de vaca, entera: 500g.
  • Nuez moscada: 2g.
  • Pimienta, negra: 2g.
  • Sal de mar: 2g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Patatas y verduras al gratén” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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