Patatas gratinadas

8g. de proteínas, 8g. de hidratos y 24g. de grasa por cada 100g.

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2. Patatas gratinadas

Ingredientes

• Un kilo de patatas Agua 200 mililitros de nata para cocinar 100 gramos de queso rallado para gratinar Sal Pimienta Mantequilla

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 277Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en fósforo

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en hierro Rico en magnesio Muchas grasas saturadas Alto colesterol Rico en fósforo

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 8g.
• Grasas: 24g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Encima del tomate el alioli que cubra bien la patata, añadimos el queso rallado, un poco de mantequilla para gratinar y poner el horno a 200 grados 5 minutos.

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  • Sacar del agua una vez cocidas y dejar que se atemperen. Con cuidado cortarlas por la mitad, poner un chorrito de aceite de oliva encima de cada patata, salpimentar al gusto.
  • Cubrir la superficie de las patatas con queso rallado, espolvorear con perejil picado y gratinar en horno o microondas. Servir calientes

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  • Entonces metemos al horno, en el grill, hasta que esten gratinadas, servimos inmediatamente.

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  • Poner las dos mitades de patata en un bol que pueda ir al microondas, cubrir con agua, sazonar y cocer 10 minutos en microondas a máxima potencia.
  • Mientras poner un poco de aceite en una sarten y freir la pulpa de patata que hemos reservado, retirar y escurrir.
  • En la misma sarten saltear los langostinos, retirar y reservar. A continuación saltear las setas. Una vez estén hechas, agregar las patatas y los langostinos, salpimentar.
  • Escurrir las patatas una vez estén cocidas, rellenar con la preparación de la sarten, dejando un langostino para poner en la parte superior del relleno. Cubrir con queso rallado, espolvorear con perejil picado y gratinar hasta que se funda el queso. Servir calientes.