Patatas asadas al estilo murciano

2g. de proteínas, 15g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

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2. Patatas asadas al estilo murciano

Ingredientes

• 4 patatas grandes y nuevas
• sal
• pimienta molida
• aceite de oliva Virgen
• un mortero de ajo perete, la receta la tenéis en mi página.

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 78Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 15g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Patatas asadas al estilo murciano” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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• Pollo asado al estilo Murciano

  1. En una cazuela de barro ponemos las patatas peladas cortadas a gajos, el pollo, la cebolleta cortada a cascos, los tomates los pelamos y cortamos a rodajas, los ajos pelados y picados junto con el perejil.
  2. El limón escurrido, salpimentamos, y regamos con 1 dcl, de aceite de oliva Virgen. Añadimos 1 vaso de agua y el limón escurrido, metemos al horno que tendremos precalentado a 250 grados durante 60 minutos.
  3. Servimos inmediatamente en la misma cazuela.

• Rape al azafran

  Cortar el limon en rodajas y confitarlo (cocerlo sin freir) en aceite de oliva. una vez hecho,enfriarlo y picarlo.Picar tambien la cebolla y mezclar con el limon hacer una base en una fuente de horno. Colocar el pescado sin piel,encima de la base de limon y cebolla y regar con el vino con azafran y el zumo de limon e insertar en el mismo pescado los dientes de ajo,acabar añadiendo un chorreton de aceite. precalentar el horno e introducir la fuente 3o minutos a temperatura 180ª regado de vez encuanto con su propia salsa. se puede acompañar con un pure de patata o una patata asada

• Pollo estilo americano con patatas asadas

  • Lavar bien las patatas cepillándolas. Cocerlas en agua con sal durante 8´. Dejar que se enfríen totalmente. Cortarlas en bastones anchos, ponerlas con aceite de oliva en una fuente metálica de horno con unas hojas de laurel y asar hasta que estén doradas.
  • Lavar y secar el pollo. Batir los huevos con sal, pimienta y nuez moscada. Poner los corn flakes en una bolsa de plástico y triturarlos muy bien con un palote de estirar. Mezclarlos con la páprika.
  • Salpimentar ligeramente el pollo, pasarlo por el huevo batido y luego por los corn flake triturados. Deben quedar bien impregnados en el cereal.
  • Poner abundante aceite en una satén y freír el pollo por tandas. Servir con las patatas.

• Receta de Patatas asadas rellenas en el microondas

• Pisto típico Murciano

  • Cogemos en primer lugar y pelamos las patatas, las lavamos y cortamos a cuadraditos pequeños, cortamos el pimiento, y la berenjena todo en trozos mas o menos iguales, ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva, freimos las patatas con sal, cuando esten las apartamos.
  • A continuación freimos las berenjenas, cuando esten las ponemos con las patatas, hacemos lo mismo con el pimiento, entonces quitamos casi todo el aceite de la sarten y dejamos un poco, freimos la cebolla picadita.
  • Cuando esté transparente añadimos los tomates rallados, y dejamos freir 10 minutos, añadimos sal, y el azúcar, añadimos las patatas, pimiento y berenjena, y rehogamos todo junto 5 minutos, rectificamos de sal y servimos calentito, acompañado de unos huevos fritos.