Patatas a lo rico

3g. de proteínas, 10g. de hidratos y 1g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Patatas a lo rico

Ingredientes

• 1 kilo patatas
• 3 pimientos verdes
• 2 cebollas
• 1 chorizo
• un puñadito de taquitos de jamón serrano
• aceite virgen
• sal

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 62Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 10g.
• Grasas: 1g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Patatas a lo rico” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Torta de patatas con huevos fritos

  • Pelar y cortar las patatas muy finitas y freirlas en una sartén pero del tamaño del plato de servir, con el aceite justo a medida que se hacen ir aplanandolas con la paleta poco a poco para formar una torta compacta y dejarla a gusto del comensal tostadita o en su punto.
  • Se pone en el plato y se fríen los huevos poniendolos encima junto con los pimientos del piquillo tambien frititos servir caliente mmm rico, rico...

• Receta de Habas con morcilla

  Pela las patatas, córtalas en trozos grandes y cuécelas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante 15 minutos. Escurre las patatas y reserva el agua de la cocción. Pela y lamina los dientes de ajo y dóralos en una cazuela con un chorrito de aceite. Pela y pica la cebolla, agrégala y deja que se poche. Sazona. Añade una cucharada de harina y rehoga. Incorpora las hojas de menta limpias, vierte el vino y añade las habas desgranadas. Moja con 7-8 cacitos del caldo de cocción de las patatas y deja cocinar durante 10-12 minutos. Coloca la tapa y deja reposar con el fuego apagado. Retira la piel a la morcilla, haz rodajas y fríelas por los dos lados en una sartén con aceite. Retíralas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve las habas en un plato hondo, acompaña con las patatas y coloca encima unas rodajas de morcilla. Decora con una hojita de perejil. A la hora de comprar habas frescas, elige las que tengan las vainas crujientes y presenten un color verde brillante. Desecha las que tengan manchas marrones, ya que indican deterioro. Nuestra médico nutricionista nos dice que las habas frescas son un alimento sano y de fácil digestión. Se consideran verduras y su aporte calórico es mucho menor que el de las habas secas. Convienen sobretodo a los estreñidos y a los obesos por su alto contenido en fibra. Ver más recetas para combatir el estreñimiento. Además esta fibra contribuye a regular los niveles de azúcar, triglicéridos y colesterol en sangre. Ver más recetas bajas en grasa.  Respecto a la morcilla es un alimento rico en hierro, pero de consumo ocasional por su contenido en grasas saturadas. Como ya dijimos ayer, las almejas o los berberechos tienen mucho hierro, en este caso, 3 veces más que la morcilla. El hígado es más rico en hierro que la morcilla. Las personas con anemia deberán hacer hincapié en el hierro de origen animal introduciendo en su dieta carnes rojas y pescado, consumiendo de forma ocasional hígado y en menor medida morcilla. Para mejorar la asimilación del hierro, de postre un cítrico rico en vitamina C.

• Judías blancas con patatas y huevo

  • Primero cogemos una olla y le echamos aceite de oliva, dos cucharadas; lo justo para freír la cebolla y los ajos.
  • Después añadimos el bote de judías y sofreímos un pelín, añadimos los huevos duros, 2 litros de agua y las patatas a tacos, dejamos cocer durante 20 minutos.
  • Echarle el pimentón y el orégano removemos probarlo de sal y añadirle al gusto, pensar que la sal no es muy buena con abundancia y apagamos el fuego y ya podemos servir.
  • Echamos el orégano para darle mas sabor, sino queréis echarle orégano echarle comino o otra especie similar pero probarlo con orégano ya veréis que rico, se trata de comer una comida sabrosa con poco dinero.

• Tostón cocido en manteca

  En una cazuela poner la manteca una vez derretida, se añade el tostón cortado en trozos, dejar cocer lentamente 2 horas, retirar del fuego escurrir con un colador sazonar. En una sartén refreír que quede tostado servir caliente se puede acompañar con una ensalada mixta, patatas cocidas. Se puede cocer en la manteca y dejarlo en ella mantener en la nevera y dura varios días está más rico.

• Pisto de verduras, magro de cerdo y patatas fritas

  • Ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva, freímos en primer lugar las patatas peladas, * Lavadas y troceadas pequeñitas, cuando estén doradas apartamos, en el miso aceite freímos la carne con un poco de sal y dejamos hasta que esté hecha, apartamos.
  • A continuación freímos la berenjena, y el calabacín con el pimiento todo troceadito, cuando este apartamos, ponemos entonces en la sarten las cebolletas a rodajitas.
  • Cuando estén tiernas añadimos los tomates rallados, salpimentamos, añadimos 1 cucharadita de azúcar y cuando veamos que esta espesito y casi hecho añadimos todos los ingredientes que tenemos apartados y rehogamos todo junto 5 minutos, rectificamos de sal y servimos bien caliente o frio.
  • Queda super rico de las dos maneras.