Patatas a lo pobre con perejil

2g. de proteínas, 12g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Patatas a lo pobre con perejil

Ingredientes

• 1/2 kg de patatas .
• 1/2 cebolla .
• 1/2 pimiento verde.
• sal y pimienta .
• perejil picado

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 59Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 2g.
• Hidratos de carbono: 12g.
• Grasas: 0g.

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Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  3. Escurrir bien y reservar calientes.

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  • CHASCAR LAS PATATAS CON EL CUCHILLO, REHOGAR A FUEGO LENTO LA CEBOLLA, EL AJO Y EL PIMIENTO TODO MUY PICADO Y AGREGAR LAS PATATAS Y CONTINUAR 5 MINUTOS.
  • ESPOLVOREAR EL PIMENTÓN Y MOJAR CON EL CALDO. SAZONAR Y LLEVAR A EBULLICIÓN.
  • COCER LENTO HASTA QUE LAS PATATAS ESTÉN COCIDAS, CINCO MINUTOS ANTES DE TERMINAR INCORPORAR EL RAPE A TROZOS. AGREGAR EL PEREJIL Y SERVIR.

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  • Cuando las patatas empiezan a dorarse, se quita el aceite sobrante y dejamos solo un poquito, para que se hagan los ajos.
  • Echamos las patatas a un lado de la sartén y freimos un poquito los ajos, y se le da unas vueltas para mezclar con las patatas.
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  • Metemos al horno que tendremos previamente calentado a 230 grados, alrededor de 50 minutos, quedaran las patatas doraditas junto con las costillas, servimos bien caliente.