Patas de cangrejo

0g. de proteínas, 0g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

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2. Patas de cangrejo

Ingredientes

• Agua
• Sal

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 0Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 0g.
• Hidratos de carbono: 0g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Picar los ajos, la cebolla y el cebollino.
  • Quitar las puntas de las patas del cangrejo y separar los trozos que vamos a pelar, con la ayuda de unas pinzas de marisco o como en este caso 1. con un cuchillo partir el caparazón con cuidado de no romper mucho la carne. Sacar toda la carne de las patas y del cuerpo y reservar para luego.
  • En una sartén freír el cangrejo para que no se rompa cuando lo juntemos con el arroz. Reservar para luego.
  • En el mismo aceite, freír los ajos y la cebolla, hacer un hueco en la sartén y freír los huevos rompiéndolos en trocitos.
  • Añadir el arroz, la sal, el azúcar, la pimienta, la salsa de soja, mezclar todo junto.
  • Incorporar el cangrejo y mover todo bien.
  • Apagar el fuego y poner el cebollino, mezclar todo junto y nuestro plato ya está listo para servir.

  Vídeo receta :

• Patas de grillos

  • Primero le sacamos las patas al grillo las traseras podemos coger a los grillos de las patas y se soltaran no se preocupen les vuelven a salir después le ponemos sal poca
  • Calentar e una sartén el aceite de oliva, meter las patas en el aceite y dejar que cojan color y sacarlos ponerlos en un plato con papel de cocina para que suelten aceite

• Palitos de cangrejo al ajillo

  • Sacamos los palitos de cangrejo del congelador, y cuando estén un par de horas fuera les quitamos el plástico y con las manos los rulamos uno a uno formando laminitas finas.
  • Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos pelados y cortados a rodajitas, las guindillas partidas por la mitad.
  • A continuación los palitos de cangrejo hecho laminitas, salamos y freímos unos 5 minutos dándoles vueltas, y servimos bien caliente acompañado de cuscurros de pan frito.

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  • Añadimos un chorro de aceite y batimos de nuevo para conseguir que la mezcla emulsione ligeramente.
  • Metemos a la nevera hasta el momento de servir.

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  • En un bol batimos los huevos y añadimos la carne de cangrejo desmenuzada, las puntas de espárragos, sal y el pimentón.
  • Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos la mezcla anterior y cuajamos por los dos lados y servimos inmediatamente.