Pastelitos (masitas) rellenos de crema de dulce de leche de mi mamá

7g. de proteínas, 47g. de hidratos y 25g. de grasa por cada 100g.

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2. Pastelitos (masitas) rellenos de crema de dulce de leche de mi mamá

Ingredientes

• 250 grs de harina tamizada 3 veces
• 135 grs de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de azúcar , yo uso fructosa
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de canela
• 100 grs de dulce de leche
• 6 cucharadas de crema de leche
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de clavo molido
• 1 pizca de jengibre molido
• azúcar blanco para rebozar

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 437Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 25g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 7g.
• Hidratos de carbono: 47g.
• Grasas: 25g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Amasar para unir bien y formar una masa que no se pegue en las manos sino agregar mas almidón de maíz. (Foto 3).
  • Poner un rato en la heladera para enfriar un poco la masa. Yo puse en la heladera la fuente con las masitas ya preparadas es lo mismo.
  • Luego hacer bolitas y ponerlas en placas forradas con papel antiadherente.
  • Algunas las aplastas con un tenedor y quedan rizadas y a otras le haces un hueco con el dedo (Foto 4)
  • Luego de cocinadas las rellenas a tu gusto yo les puse chocolate pero puede ser dulce de leche.
  • Cocinamos en horno moderado a caliente precalentado por 12 minutos según el horno.
  • Si la cocinas con horno moderado se desparraman mucho y se hacen masitas chatas o sea se les va la forma y quedan secas (algunas las hice así y quedan muy ricas también)
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