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Pastelitos de chorizo, queso y tomate seco

12g. de proteínas, 8g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

4 HUEVOS
250 GR DE CREMA DE LECHE
250 GR DE LECHE
100 GR DE PARMESANO RALLADO
100 GR DE HARINA
50 GR DE QUESO GRUYERE
1 BOTE DE TOMATES SECOS EN ACEITE
1/2 CHORIZO PICANTE
SAL Y PIMIENTA

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 229Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 12g.
Hidratos de carbono: 8g.
Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en proteínas Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

Proteínas: 12g.
Hidratos de carbono: 8g.
Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como	Se detecta	Cantidad	Proteína	Hidratos	Grasa	Calorías
4 HUEVOS	Huevo de gallina fresco	240g.	30g.	0g.	27g.	360Kcal.
250 GR DE CREMA DE LECHE	Nata	250g.	38g.	5g.	121g.	1.255Kcal.
250 GR DE LECHE	Leche de vaca, entera	250g.	8g.	12g.	10g.	163Kcal.
100 GR DE PARMESANO RALLADO	Queso parmesano	100g.	32g.	0g.	27g.	368Kcal.
100 GR DE HARINA	Harina de trigo	100g.	10g.	72g.	0g.	326Kcal.
50 GR DE QUESO GRUYERE	Queso Gruyer	50g.	12g.	0g.	16g.	188Kcal.
1 BOTE DE TOMATES SECOS EN ACEITE	Tomate	200g.	2g.	7g.	0g.	37Kcal.
1/2 CHORIZO PICANTE	Chorizo	40g.	11g.	1g.	9g.	129Kcal.
SAL Y PIMIENTA	Sal de mar	2g.	0g.	0g.	0g.	0Kcal.
SAL Y PIMIENTA	Pimienta, negra	1g.	0g.	0g.	0g.	2Kcal.

TOTAL		1'2Kg.	142g.	97g.	208g.	2.828Kcal.

82'76% detectada

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Fideo seco y picante
- En un sartén se caliente el aceite y se sofrien los tomaes y la cebolla hasta que estén bien acitronados, licualos con los chiles y 1/2 taza de agua cuela y reserva.
- Se frien las rebanadas de chorizo en un sartén con poco aceite, se escurren todo el aceite en papel absorvente, reserva.
- Se calienta la mantequilla con un poco de aceite y frie el fideo hasta que este dorado no dejes que se queme.
- Se le agrega lo licuado y el chorizo. baja el fuego y cocina hasta que quede seco. Sirve las porciones y espolvore el queso rallado.
Aperitivos de chorizo
- CORTA CON UN VASO DE BOCA REDONDA CIRCULOS EN CAD REBANADA DE PAN DE MOLDE.
- UNTALO CON UN POCO DE MANTEQUILLA
- PON EN CADA PAN UN POCO DE CHORIZO, UN POCO DE QUESO,ESPOLVOREA CON QUESO RALLADO CAD PINCHO Y CON LAS SEMILLAS DE ADORMIDERA Ó DE AMAPOLA
- METE AL HORNO DURANTE 15 MINUTOS A 210ºC
- SERVIR EN BANDEJA CON OBLEA DECORADA DE PAPEL.
Sándwich de chorizo
- Empezamos por picar el chorizo en trozos, o sea en rodajas.
- Luego cogemos un trozo de pan de molde y ponemos encima una loncha de queso y encima de este colocamos las rodajas de chorizo.
- Para tapar, con otra loncha de chorizo y, por último la otra rebanada de pan de molde.
- Metemos en la sandwichera y cuando esté listo retiramos y servimos.
Garbanzos con chorizo
- Poner una sartén con aceite, cortar la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochar.
- Cuando este cogiendo color echar el chorizo y los garbanzos y rehoga rectificar de sal.
Cancato de corvina o salmón
- CALENTAR UNA PARRILLA A FUEGO MEDIO FUERTE, PINCELAR EL PESCADO CON MANTEQUILLA DERRETIDA, AGREGAR SAL Y PIMIENTA A GUSTO Y PONER LOS FILETES DIRECTAMENTE SOBRE LA PARRILLA POR EL LADO DE LA PIEL HACIA ABAJO.
- SOBRE LA CARNE BLANCA PONER TOMATES, CHORIZO EN RODAJAS, ORÉGANO, PEREJIL Y AJO Y CUBRIR CON EL QUESO RALLADO.
- ASAR EN LA PARRILLA DURANTE UNOS 10 A 15 MINUTOS HASTA QUE EL PESCADO ESTE COCIDO Y E QUESO SE HAYA DERRETIDO . AL SERVIR SALPICAR CON PEREJIL Y PUEDES ACOMPAÑARLO CON PAPAS.