Pastelitos de boniato

1g. de proteínas, 53g. de hidratos y 0g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pastelitos de boniato

Ingredientes

• 1 taza de anís .
• 1 taza de azúcar .
• Harina (la que admita).
• 3 Kg. de boniato .
• 2 Kg. de azúcar .
• Canela en rama.
• La corteza de un limón .

Me gusta  Compartir en Facebook  Publicar en Twitter

Distintas formas de preparar la receta

• Pastelitos de boniato Receta de latuto - Cookpad

  Fabulosa receta para Pastelitos de boniato. Gracias mi amiga Mª Dolores Rodríguez por facilitarme esta receta. Aunque es un poco laboriosa, vale la pena hacerla ...

• Pastissets de moniato, pasteles de boniato - Comarca Rural

  Pastissets de moniato, pasteles de boniato Dulce de Navidad y Semana Santa típico de toda la Comunidad Valenciana.

• Pastelitos de Boniato - Azúcar con Amor

  Los pastelitos de boniato son un postre típico de la Comunidad Valenciana (España) Os traigo una receta del pueblecito de Rótova donde hacen la masa de una manera ...

• Cocinando con Lola García: Pastelitos de boniato o ...

  Passtisets de Moniato El otro dia os comentaba que en mi mesa de Navidad no pueden faltar y no faltan nunca los coquitos. Ya habeis visitado muchos esa entrada de mi ...

• Pastel de boniato - Wikipedia, la enciclopedia libre

  El pastel de boniato (en valenciano pastisset de moniato) o empanada de boniato es una especie de pastel en forma de empanadilla que contiene una masa de boniato en ...

• Pasteles de boniato - Cuisine4you » Cuisine4you

  Pasteles de boniato. Receta de dulce típico navideño de la Comunidad Valenciana elaborado con confitura de boniato.

• Pastelitos de Boniato - Blaukitchen – Scrapbooking y ...

  Como cada año vuelvo a hacer los pastelitos de boniato, igual que hacían mis abuelas y la tía Conxeta, a la que le salían especialmente bien. Se hacían por estas ...

• Recetas con encanto: Pastelitos de boniato

  No he probado nunca el boniato, ¿te lo puedes creer?. Y con la pintaza que tienen estos pastelitos, voy a tener que animarme. Preparaís cosas super apetecibles con él.

• Pastel de Boniato Receta de Fatima56 - Cookpad

  Fabulosa receta para Pastel de Boniato. Receta navideña de Portugal. Se trata de un rico pastel de boniato, perteneciente a la cocina tradicional portuguesa y que ...

• SABORES DE AYER Y HOY: PASTELITOS DE BONIATO. Con paso a ...

  En realidad se hacen con boniato blanco, pero como soy impaciente y por las tiendas de alrededor de casa solo habían de los rojos, pues he pensado que el ...

• Receta de Pastisset de moniato (Pastel de boniato)

  Pasos para preparar Pastisset de moniato (Pastel de boniato) Preparación del relleno: Asar los boniatos aunque algunos los cuecen. Pelarlos y hacerlos una masa ...

Marcar receta como inapropiada

Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 215Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 53g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 53g.
• Grasas: 0g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

¿No tienes una báscula de cocina? Mira esta comparativa de básculas de cocina »

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

Escalar la receta

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pastelitos de boniato” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

Otras recetas que pueden interesarte:

• Confitura de boniato (Thermomix 31)

  • Poner todos los ingredientes y triturar 30 segundos velocidad 5-10, bajar lo de las paredes y programar 30 minutos a 100 grados velocidad 5.
  • Cuando falten 10 minutos quitar cubilete para que se caramelice, verter en un taper y cuando se enfríe a la nevera.

• Receta de Panellets de piñones

  Pon a cocer el boniato en una cazuela con agua durante 20 minutos, a fuego suave. Retira y deja enfriar. Pela el boniato y machaca en un bol hasta hacer un puré. Añade el azúcar y la ralladura de la cáscara de limón y mezcla (hasta hacer una pasta para moldear con la mano).  Para secar la pasta, agrega la yema de huevo y remueve. Incorpora la almendra molida y liga todos los ingredientes. Haz bolitas con la masa de boniato (12-14), rebózalas con los piñones y vete colocándolas en una placa de horno cubierta con papel de horno.  Hornea a 180º C, durante 15 minutos. Retira y sirve los panellets de piñones en el plato.

• Pastelitos de crema pastelera

  • Extendemos la masa del hojaldre, con un rodillo hasta conseguir que quede muy fina , como de 1/2 cm de espesor. Procedemos a cortar la masa en cuadrados de 10 cm de cada lado.
  • Disponemos en el centro de cada caudrado una cucharada de crema pastelera y cogemos las puntas del cuadrado y las ponemos hacia dentro.
  • Untamos un lata para horno y encima ponemos los pastelitos, cocemos a 200ºc por 20 minutos. Sacamos del horno y adornamos con una cereza en el centro de cada pastelito.

• Pastel de boniato y almendras (celíacos)

  • Cocer los boniatos con bastante agua hasta que estén muy blandos, pelar en frío y reservar.
  • Tostar la almendra en una sartén sin parar de mover hasta que empiece a tomar color, "el olor os lo dirá" y triturarla en la picadora has ta hacerla polvo.
  • Picar con un cuchillo el boniato muy fino, separar las claras de las yemas y batir por se parado:
  • primero las claras a punto de nieve y reservar y después las yemas junto con el azúcar, cuando lo hagáis hacerlo rápido ya que si juntáis el azúcar y las yemas y lo dejáis un rato este quemara las yemas.
  • Cuando tengáis las yemas batidas añadirlos ingredientes por este orden, la leche, las almendras picadas y el boniato.
  • mezclar los ingredientes con las varillas para que quede una masa homogénea y por ultimo añadir las claras que habíamos batido previamente(se habrán bajado un poco, es normal ) y mezclar con una espátula hasta que se unan por completo.
  • Untar moldes bajos, de unos 4 cms de altura, de 20 x 15 aprox; con la mantequilla y repartir la masa entre 4, hornear a 180º durante 25 minutos y listo.

• Pastelitos de cabello de ángel

  • En un bol batimos un huevo, añadimos el vasito de vino la manteca el azúcar y raspadura del limón, batimos bien que quede como una crema, añadimos la harina poco a poco, hasta que podamos cogerla con las manos, no tiene que quedar dura.
  • Cogemos un montoncito de masa no muy grande y con las manos lo aplanamos, con un aro redondo de reposteria lo cortamos para darles la forma.
  • Ponemos un poco de cabello de ángel encima, y repetimos la misma operación con la masa para taparlo, y con los dedos lo sellamos.
  • En una bandeja con papel de hornear ponemos los pastelitos y con el otro huevo los pintamos. Los metemos en el horno precalentado a 180 grados y los tenemos unos 15 minutos.