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Pastel frio de patatas con carne y jamón serrano

9g. de proteínas, 10g. de hidratos y 8g. de grasa por cada 100g.

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 200 gramos de carne picada de cerdo
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 2 cdas soperas de piñones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta mólida
  • Reducción de vinagre de módena
  • Perejil picado
  • Opcional una cucharada de mantequilla

Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 145Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

  • Proteínas: 9g.
  • Hidratos de carbono: 10g.
  • Grasas: 8g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Aparece como Se detecta Cantidad Proteína Hidratos Grasa Calorías
4 patatas medianas Patata, cruda 680g. 15g. 103g. 1g. 486Kcal.
200 gramos de carne picada de cerdo Carne picada 200g. 44g. 0g. 32g. 468Kcal.
4 lonchas de jamón serrano Jamon serrano 120g. 35g. 0g. 27g. 383Kcal.
2 cdas soperas de piñones Piñon 10g. 1g. 0g. 7g. 69Kcal.
Aceite de oliva Aceite de oliva 5g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
Sal y pimienta mólida Sal de mar 2g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Reducción de vinagre de módena Vinagre de vino 4g. 0g. 0g. 0g. 0Kcal.
Perejil picado Perejil, fresco 3g. 0g. 0g. 0g. 1Kcal.
Opcional una cucharada de mantequilla Mantequilla salada 6g. 0g. 0g. 5g. 45Kcal.
Sal y pimienta mólida Pimienta, negra 1g. 0g. 0g. 0g. 2Kcal.
 
TOTAL 1'0Kg. 95g. 105g. 78g. 1.498Kcal.
96'15% detectada

Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cantidades resultantes:

  • Patata, cruda: 680g.
  • Carne picada: 200g.
  • Jamon serrano: 120g.
  • Piñon: 10g.
  • Aceite de oliva: 5g.
  • Sal de mar: 2g.
  • Vinagre de vino: 4g.
  • Perejil, fresco: 3g.
  • Mantequilla salada: 6g.
  • Pimienta, negra: 1g.

Cómo se obtienen los cálculos

Hemos detectado los ingredientes y las cantidades de la receta “Pastel frio de patatas con carne y jamón serrano” (obtenida de www.mis-recetas.org) y hemos cruzado esos datos con nuestra base de datos de ingredientes. Ver la explicacion completa de cómo funciona »

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