Pastel de zarangollo murciano

8g. de proteínas, 3g. de hidratos y 19g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pastel de zarangollo murciano

Ingredientes

• 4 huevos
• 400 ml. de nata líquida para cocinar
• 2 cebollas
• 2 calabacines
• 2 morcillas de cebolla
• oregano
• sal
• pimienta molida
• aceite de oliva Virgen

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 215Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en hierro

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 19g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Servimos bien calentito.

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  • Invierte el pastel en una tabla para cortar; retira el molde suavemente, Corta el pastel horizontalmente por la mitad.
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  • Con la batidora o batidor de globo, mezclamos los demás ingredientes para el pastel de chocolate incluyendo la crema. En un molde para baño maria o en cualquiera mas grande al molde del pastel ponemos agua suficiente que llegue a la mitad del molde elegido.
  • Cubrimos el pastel con papel aluminio y metemos al horno a 180ºC por una hora o hasta que este cocido esto lo sabremos si al meter un palillo este sale limpiecito, dejamos enfriar y luego refrigeramos por 3 horas para que se enfrie y desmoldamos.

• Pastel de chocolate con flan

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  • Ponemos el azúcar en una sartén con algo de agua y dejamos que caramelice y se ponga de color café dorado vertemos en el molde para pastel o torta y dejamos enfriar.
  • Una vez que endurecio vertemos el flan y luego la pasta del pastel o visceversa el orden de los factores no altera el producto.
  • Yo lo cocino al vapor en una olla muy grande y profunda directo en las parrillas de la estufa, pero si lo quieres hornear pones el molde en un recipiente con agua caliente a mitad para que no se llene de agua y tapas con papel aluminio... todo se precalienta antes de meter a coccion.
  • Se cuece por espacio de 30 a 45 minutos o hasta que este cocido. Dejamos enfriar muy bien y sacamos y ponemos en un platon.