Pastel de nuez

9g. de proteínas, 26g. de hidratos y 30g. de grasa por cada 100g.

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2. Pastel de nuez

Ingredientes

• 220 grs de nuez molida
• 4 huevos
• 180 grs de azúcar glass
• 75 grs de mantequilla

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 414Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 30g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A Rico en fibra Rico en magnesio

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 9g.
• Hidratos de carbono: 26g.
• Grasas: 30g.

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  • Untar una pirex con mantequilla, colocar de base la mitad de acelga con paté y emparejar.
  • Cubrir la capa de acelga y paté con toda la preparación de ricotta, jamón y nueces de manera pareja.
  • Con lo que queda de acelga y paté completar el pastel formando una tercera capa. Hornear 10 minutos.
  • Distribuir todo el queso para gratinar por encima del pastel y hornear unos 5 minutos más.
  • Retirar del horno y servir caliente acompañando con una loncha de jamón york y la mitad de un huevo duro.

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  • Invierte el pastel en una tabla para cortar; retira el molde suavemente, Corta el pastel horizontalmente por la mitad.
  • Coloca una mitad del pastel en un platón de servir, úntala con la cobertura, Coloca encima la otra capa y unta todo con la cobertura restante.
  • Para un aspecto mas bonito, presiona cuidadosamente las nueces contra la cobertura en los costados. Guarda el pastel en el refrigerador.

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  • VERTERLO EN UN MOLDE DE HORNO (untado y espolvoreado con harina)
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  • Agrega el beicon cortado en trozos la mantequilla y el queso, las yemas y la nuez moscada, bate las claras de huevo a punto de nieve y añade a la mezcla.
  • Unta un molde con mantequilla y espolvorea con harina, rellena el molde desmontable y hornea a 190ºC por 30 min.