Pastel de berenjenas de Loles

8g. de proteínas, 3g. de hidratos y 6g. de grasa por cada 100g.

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2. Pastel de berenjenas de Loles

Ingredientes

• 2 o 3 Berenjenas medianas
• 20 gr. Mantequilla
• 2 Huevos
• 1 Tomate gordito
• 1 Pimiento grande
• 1 Cebolla
• 500 gr. carne picada de cerdo

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 100Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 6g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
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• Grasas: 6g.

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  • Poner a gratinar el pastel en el horno bien caliente unos 10-12 minutos.

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  • Para la BECHAMEL: Se derrite la mantequilla en una cacerola o sartén a fuego lento. Cuando este derretida se agrega la harina y la sal y se remueve bien, hasta que quede uniforme. Seguidamente se incorpora la leche despacito y sin dejar de remover, y seguimos removiendo durante 10 o 15minutos.
  • Verter la bechamel por encima del pastel y encima de la bechamel espolvorear el queso. Meterlo en el horno precalentado a 180º caliente por abajo y el Grill. Hasta que se dore.