Pastel de almendras (Cuqui)

10g. de proteínas, 30g. de hidratos y 17g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Pastel de almendras (Cuqui)

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 grs de azúcar
• 1 limón , ralladura
• 200 grs harina
• 1 cucharadita royal
• 70 grs almendra molida
• 200 ml nata montada con 75 grs de azúcar
• 2 cucharada de ron

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 310Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 10g.
• Hidratos de carbono: 30g.
• Grasas: 17g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Untar con aceite un molde para horno, verter la preparación que hemos hecho y poner en el horno precalentado a 180º al baño maria. Pasados 30 minutos pinchar con un palillo para ver si está cocido ( tardará unos 40 minutos todo dependiendo del horno).
  • Mientras poner en una sartén las almendras a fuego medio y cuando empiecen a dorarse, añadir el aceite y el vinagre, reducir hasta que estén crujientes.
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  • Precalentar el horno a 220º C y llevar la preparación durante 20´. Pasado este tiempo sacar del horno, espolvorear con las almendras laminadas y proseguir la cocción hasta que la pasta y el relleno estén dorados y las peras blanditas.