Papas rellenas mexicanas

5g. de proteínas, 11g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Papas rellenas mexicanas

Ingredientes

• 250 grs de carne molida
• 1 zanahoria picada en cubos pequenos
• 1 tallo de apio picado en cubos pequenos
• 1 tz de puré de tomate sazonado
• sal y pimienta
• 2 tz de caldo de carne de pollo (puedes prepararlo con cubos de consome o usar el que te haya sobrado de un cocido)
• 6 papas grandes precocidas

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 93Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 5g.
• Hidratos de carbono: 11g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Cueza las Papas con cascara, hasta que estén al dentes, retire y ponga abajo el chorro de agua fría. Mientras se cocinan las papas, corte los Champiñones en laminas y saltee en mantequilla junto a las cucharadas de pimiento rojo y verdes.
  • Corte las Papas por la mitad, retire en centro y rellene con la mezcla de Champiñones anteriormente. Luego cubra con un cubo de Queso mantecoso.
  • Hornee a fuego medio hasta que el queso se funda. Sirva de inmediato.

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  • HERVIR LAS PAPAS CON SU CÁSCARA EN ABUNDANTE AGUA CON SAL HASTA QUE ESTÉN TIERNAS PERO QUE NO SE ROMPAN.
  • RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR EN UN LUGAR QUE SE PUEDAN ESCURRIR BIEN . PUEDE SER SOBRE UNA REJILLA O REPASADOR.
  • AHUECARLAS POR EL CENTRO Y RELLENARLAS CON LA PASTA QUE OBTENDRÁS DE LA MEZCLA DE TODOS LOS QUESOS.PIMENTAR.
  • LLEVAR AL HORNO HASTA GRATINAR.

• Zemiakove Placky

  • Pelamos las papas y las rallamos con la parte mas finita del rallo, que nos salga como el jugo de las papas.
  • Añadimos a ese los huevos, el ajo, la sal y la pimienta, mezclamos
  • Luego añadimos un poco de harina, que nos quede floja la masa
  • Ponemos en un sartén el aceite y tomamos con un cucharon de sopa la mescla y ponemos a freír, para que se convierta como en una tortilla le vamos abriendo con una cuchara.
  • Servimos las tortillas rellenas con estofado de pollo, o de carne, o también podemos poner dentro alguna crema de champiñones o solo vegetales, como mejor lo prefieran

• Papas rellenas de rajas

  • Lavamos las papas y la cortamos en forma horizontal sin llegar a rebanarlo por completo, solo haz un corte a lo largo, de toda la papa.
  • Se envuelve en el papel aluminio y se colocan en una charola para horno, en una hora o hasta que las papas estén suaves.
  • Cuando estén cocidas se sacan, quita el aluminio, y vuelve a colocar sobre la charola, inserta trocitos de mantequilla entre los cortes de la papa.
  • Sazona con sal y pimienta y de la misma manera introduce las rajas de chile, queso entre los cortes.
  • Espolvorea el queso restante sobre las papas al igual que el tocino, vuelve a hornear hasta que el queso se gratine y sirve inmediatamente.