Papas Hasselback

1g. de proteínas, 9g. de hidratos y 42g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Papas Hasselback

Ingredientes

• 8 PAPAS GRANDES DEL MISMO TAMAÑO
• 6 CABEZAS DE AJOS
• 1 KILO DE MANTECA
• SAL Y PIMIENTA C/N
• ACEITE DE OLIVA C/N

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 415Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 42g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 1g.
• Hidratos de carbono: 9g.
• Grasas: 42g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

¿Algún dato está mal? Háznosolo saber por favor. Por cada error que arreglemos, otras recetas con datos parecidos se arreglarán también automáticamente.

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Cómo se obtienen los cálculos

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  • Añadir la leche caliente y mezclar hasta que se integren completamente los ingredientes y el puré quede cremoso. Servir acompañando carnes asadas, a la plancha o fritas.

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  • Cristalizar la cebolla y el chile en el aceite.
  • Añadir las papas previamente cocinadas.
  • Agregar la sal, orégano, y pimienta.
  • Mezclar con cuidado.
  • Batir con un tenedor los huevos antes de agregarlos a las papas.
  • Agregarlos y dejarlos 3 minutos en calor medio junto con las papas.
  • Luego revolver cuidadosamente.
  • Y listo ! tenemos nuestras papas con huevo.

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  • En un bowl pelar, cortar las papas en corte francés.
  • Incorporar las papas en el aceite.
  • Dejar hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
  • En un bowl con papel absorbente, sacar las papas, salar y rociar paprika.
  • Servir