Palitos de cangrejo al ajillo

3g. de proteínas, 18g. de hidratos y 9g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Palitos de cangrejo al ajillo

Ingredientes

• 4 dientes de ajo ,
• 2 guindillas ,
• sal ,
• aceite de oliva .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 163Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en Vitamina C

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 3g.
• Hidratos de carbono: 18g.
• Grasas: 9g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

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  • Mezclar todo en un bol y acomodar en una ensaladera, cubrir toda la ensalada con rebanadas de kiwis bien finas y presentar así a la mesa.
  • Aparte en una salsera poner la salsa rosa (mezclar todos los ingredientes) y en otro recipiente el bote de sucedáneo de caviar.
  • Se sirve una porción de ensalada y cada uno se agrega la salsa rosa y el sudando del caviar a gusto.

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  • Cortar la piña, quitarle la piel y cortar en daditos pequeños. Partir el aguacate por la mitad, quitar el hueso y cortarlo en daditos.
  • Cortar los palitos de cangrejo en rebanaditas. Cortar el tomate en gajos.
  • Montar un aro de cocina sobre cada plato, poner una capa de aguacate, otra de palitos de cangrejo, otra de piña y en la parte superior los gajos de tomate, sazonar el tomate.
  • Retirar el aro de cocina y si se desea adornar con una ramita de menta ó de perjil. Poner salsa rosa al lado del tartar.

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  • Picar los palitos de cangrejo muy finos e introducirlos en un bol con la mayonesa y el queso. Mezclar cuidadosamente, sazonar e incorporar el perejil.
  • Untar un poco de la preparación sobre cada rodaja de tomate y recomponer de nuevo los tomates.

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  • Batir huevos y agregar nata, pan rallado, tomate frito, sal y pimienta y revolver integrar pesacado y pimientos.
  • Engrasar moldes y vaciar la mezcla. meter al horno a baño maria a 180ºc por 20 minutos. Decorar con hojas de perejil.