Palitos de calabacín al Parmesano

4g. de proteínas, 3g. de hidratos y 3g. de grasa por cada 100g.

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2. Palitos de calabacín al Parmesano

Ingredientes

• 4 calabacines ,
• 2 huevos ,
• 4 cucharadas de leche ,
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado,
• sal ,
• aceite de oliva .

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Distintas formas de preparar la receta

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 56Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 4g.
• Hidratos de carbono: 3g.
• Grasas: 3g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

Desglose de cada ingrediente en la receta:

Cruzando los datos de www.mis-recetas.org con nuestras bases de datos de ingredientes y cantidades, hemos detectado estos datos:

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Tratamos de obtener los ingredientes utilizando la lista de ingredientes de la receta. A veces, el autor de la receta menciona nuevos ingredientes en la descripción. Estos ingredientes no los podemos detectar.

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Otras recetas que pueden interesarte:

• Palitos de calabacín crujientes al parmesano

  1. En primer lugar lavamos el calabacín, quitamos las puntas y cortamos en bastoncitos. Batimos el huevo con sal, pimienta molida, y el queso Parmesano rallado.
  2. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite, pasamos los palitos de calabacín por harina, por el huevo batido y, por último, por el pan rallado.
  3. Cuando el aceite ya humee vamos friendo los bastoncitos sin echar mucha cantidad hasta que estén dorados y crujientes, vamos apartando y poniendo sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, cuando estén todos servimos bien calientes.

• Crema de calabacín con tomate al queso Parmesano

  • En una olla ponemos el calabacín pelado lavado y troceado con las patatas peladas, la cebolla cortada a cascos y el tomate cortado por la mitad.
  • Cubrimos de agua, añadimos sal, pimienta molida y el aceite, dejamos hacer a fuego medio durante 20 minutos, apartamos.
  • Pasamos por la batidora, volvemos a colocar en la olla, rectificamos de sal y pimienta y servimos bien caliente en bols cubierta de queso Parmesano rallado.

• Palitos crocantes de pollo

  • Picar en la procesadora o con la túrmix el pollo con el queso, la yema y perejil picado, dejar que se enfríe un poco en la heladera para que sea más fácil hacer los palitos.
  • Mientras mezclar el pan rallado con el queso rallado y poner en un plato para empanar los palitos, batir los huevos y reservar.
  • Sacar la mezcla de pollo de la heladera formar los palitos, pasar los palitos primero por el pan rallado, luego con huevo y otra vez por el pan.
  • Freír los palitos en abundante aceite, cuando estén dorados retirar y poner sobre papel de cocina para que se absorba el aceite que sobra.

• Crujiente de verduras

  • Se cortan las verduras en palitos, más o menos gordos. Poner al fuego aceite abundante, y dejar que se caliente.
  • Mientras tanto, preparar la tempura según indica el paquete. Ir envolviendo los palitos en la tempura y freir. Sacar sobre papel absorbente.

• Pastel de calabacín y palitos de mar

  • Lavar los calabacines y cortar en dados pequeños. Ponerlos en un molde para microondas con un chorro de aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta.
  • Cocer durante 5 o 6 minutos. Sacar el molde del microondas. Batir los huevos con sal y un poco de perejil picado. Cortar los palitos de mar en trozos.
  • Agregar al molde los trozos de palitos de mar mezclar y a continuación incorporar los huevos batidos. Meter el molde en el microondas dos o tres minutos y cocer al gusto sin que se haga demasiado para que no quede reseco.
  • Opcional cortar rodajas de calabacín muy finas y hacerlas a la plancha. Ponerlas de base del pastel y decorar con algunos trozos.