Palillos de pan de maíz

8g. de proteínas, 51g. de hidratos y 5g. de grasa por cada 100g.

1. Portada
2. Palillos de pan de maíz

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de harina de maíz cornmeal amarilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda baking soda
• 1 cucharadita de sal
• 1 1/3 tazas de suero de leche (buttermilk)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de manteca vegetal derretida (shortening)

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Calorías (por cada 100g.)

Cantidad de calorías: 282Kcal.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Proporción de macronutrientes

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 51g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

El 100% son 670Kcal. (lo que tiene el tocino más o menos).

Rico en fibra Alto colesterol Rico en Vitamina A

Cada 100g. de ingredientes crudos contienen:

• Proteínas: 8g.
• Hidratos de carbono: 51g.
• Grasas: 5g.

"Otros" se refiere a agua, vitaminas, minerales, etc.

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  • Añadir la sal y el agua caliente poco a poco mientras se mezclan los ingredientes formando una masa suave y blanda que no se pegue en los dedos.
  • Amasar muy bien la masa y estirarla con rodillo finamente. Con un cuchillo cortar tiras muy finas y separarlas.
  • Cortar cada tira nuevamente para formar los “palillos” y freírlos en abundante aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.
  • Retirar los palillos del aceite con espumadera y colocarlos en una bandeja con papel absorbente para que se escurran bien.
  • Dejar enfriar los palilos para servirlos acompañando ensaladas, tapas, entrantes o postres.

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